Helt siden jeg var 7 år ar jeg holdt på med hest. Det betyr altså i over 30 år. I 20 av disse var jeg modig, uredd og tøff. Det skulle mye til for å skremme meg. Så fikk jeg barn.
Fiskeburger med coleslaw
Fiskeburger med coleslaw slenger du sammen uten noe problem, perfekt middag når du egentlig helst skulle vært på veg til ungenes fotballtrening!
Kyllingsuppe korma
Kyllingsuppe korma varmer en frossen kropp helt inn i ryggmargen. Vakker gul, fantastisk god på smak og full av næring kroppen din liker. Klikk for oppskrift
Ukemeny vinter
Nytt år, nye muligheter og endelig er det mange rutiner som skal på plass igjen så da kan det kanskje være inspirerende med en ny ukemeny fra meg?
2019 – året oppsummert
Jeg har skrevet en oppsummering av 2019 til dere, om bokdrømmen, om hvor sjukt mange som leser bloggen og om hvor godt det er å bli trodd – takk for 2019!
Gluten- og melkefrie kjevlefrie Goro
Goro er en av de julekakene jeg bare må ha for at det skal være jul. Disse er kjevlefrie og derfor langt enklere å lage en mormors goro.
Gluten- og melkefrie smultringer
Smultringer – bare ordet gjør meg nostalgisk og bringer meg tilbake til ungdomstida og min vakt i hundeklubbens smultringbu. Jeg trodde det var vanskelig, men der tok jeg feil! Jeg viser deg min oppskrift som er både enkel og veldig god!
Førjulsharme og kokosmakroner
Det tar liksom ikke feil, hvert år skal en kokk eller annen forståsegpåer uttale seg om de håpløse idiotene som later som om de har allergier, og la oss som trenger tilpasset mat kjenne på enda mer angst, skam og selvforakt forran det forestående julebordet. Hvorfor?
Glutenfri julekake (uten rosiner)
Deig til en søt, myk og deilig Julekake med god smak av kardemomme ble satt i går kveld og bakt ut i dag – oppskriften er enkel og lett å lage og du vil elske den!
Glutenfrie Hvite kakemenn uten melk
Jeg har aldri smakt kakemenn i mitt liv, ikke før jeg bakte disse. Det var langt enklere enn jeg trodde, og både mann og barn godkjente baksten – som vanlig!
Glutenfrie sjakkruter uten melk
Sjakkruter har jeg ingen erfaring med, men smaken var god, noe sier meg dessuten at denne deigen kan brukes som base for enormt mye annet spennende. Prøv denne oppskriften til jul du!
Enkel asiatisk kylling i hjertesalat
Denne gluten- og melkefrie kyllingretten smaker av varme asiatiske sommernetter og det er perfekt en kald novemberdag her i Trøndelag. Den er sterk, syrlig og mektig god. Klikk for oppskrift!