Lun potetsalat

Potetsalat forbinder de fleste kanskje med en plastboks fra butikken. Jeg har lenge lett etter en god oppskrift på lun potetsalat uten melk og egg, og nå har jeg funnet en som virkelig var god!

Kjære kokk!

Jeg leser i Dagens Næringsliv at dere vil at vi som bare er intolerante slutter å bruke ordet allergi for å få servicen vi trenger; mat vi ikke blir syke av. Jeg skal forklare litt nærmere hva jeg mener om den saken!

Test: Møllerens glutenfri bollemiks

På impuls nappet jeg posen med Møllerens glutenfri bollemiks meg fra butikken. Ble jeg skuffet eller positivt overrasket? Les for å se hva jeg mener!

Matallergi og matangst

Matangst; redselen for å bli syk av mat man spiser. Det er en følelse du kanskje har kjent på?

Vårmat – kunsten å prioritere

Det er vår – all tvil er smeltet til side og det spretter frem hestehov og kattlabba overalt og hva skjer med matstellet da? Hvordan prioriterer jeg egentlig? Jeg deler mine erfaringer!

Enkel gluten- og melkefri brownies

Da jeg studerte spiste vi en del Toro brownies på pose – enkelt og greit. Den tid er forbi og endelig har jeg funnet en oppskrift som er like enkel og 10 ganger bedre!

Ganske sunne sjokolademuffins

Ganske sunne sjokolademuffinse er perfekte å bake til småspiste småtroll! Med småspiste barn liker jeg å finne på noe godt å spise i helgene som gir dem energi og smaker godt, men som ikke er fullt av alt man ikke bør spise for mye av.

Hjemmelaget Kokosyoghurt

Kokosyoghurt er enkelt å lage og smsker veldig godt. Det er perfekt for deg som ikke har tilgang på yoghurterstatning eller ikke tåler de du får kjøpt.

Melkefri suksessterte i to lag

Jeg har gjort en vri på min melkefri suksessterte og plassert kremen i midten mellom to lag mandelbunn – inspirert av krem.no Elin  i tillegg toppet jeg det hele med sjokoladekaramell. Søtt, mektig og syndig godt!