Et glutenfritt kosthold har de siste årene vært gjenstand for kritikk i alle store norske aviser, uten at vi, som av ulike grunner, lever et liv uten gluten, har blitt spurt eller hørt på noe vis.
Gluten- og melkefri bollefoccacia
Bollefoccacia: bollebrød med vaniljekrem, var noe jeg ramlet over et bilde av, og lo litt av for en stund siden.
Gluten- og melkefri tapas
Forrige helg inviterte jeg en håndfull bra damer på tapas, og for en kveld det ble!
Ny logo!
I dag er jeg stolt – kjempestolt! Jeg har fått meg ny logo! Hvor kult er ikke det?!
Medikamenter og kosttilskudd uten gluten og melk
I alt fra antibiotikakurer til p-piller og jerntabletter finner du laktose som fyllmiddel. Jeg har tatt et dypdykk i mitt eget medisinskap for å hjelpe deg!
Asiatiske kyllingkarbonader med paprikaris
Det er ikke hver dag man har bursdag, men da jeg planla ukesmenyen hadde jeg glemt det.
Kjapp jordbærdesset med krønsj!
I år må vi sette av penger til jordbær i sommerbudsjettet sa mannen. Jeg tok ham på ordet i dag og slang sammen en deilig kjapp dessert!
Bringebær + salt lakris = sant også i boller!
Hva skal man kalle disse herligehetene som ikke ser ut i måneskinn? Bringebær og lakrisssnurrer?
Kylling chop suey
Chop suey hadde jeg aldri smakt før, men et bilde inspirerte meg til å google og lage min egen versjon.
Squashsuppe med hønsekjøtt
Denne suppa fikk jeg oppskrift på fra mamma som trygt kunne anbefale den. Det er opprinnelig en Grethe Roede oppskrift. Det passer jo nå i disse sommertider.
Laktosefri er ikke melkefri
Jeg vet ikke om jeg skal le, gråte eller rive av meg håret. Men saken er altså den at laktosefritt er ikke melkefritt. Hvor vanskelig er det for voksne oppegående mennesker å skjønne det. Jeg går som du ser, ut i fra at de er oppegående, de klarer jo å stå på to føtter, da…
Vaniljemuffins uten raffinert sukker
Om noen hadde fortalt meg at disse er fri for raffinert sukker og bare tilsatt honning, hadde jeg måpet!
