Glutenfrie polarbrød med havre

Polarbrød er smakfullt og godt og egner seg godt både i matpakken på jobb, i barnehage og på tur. Disse er laget på havre og metter godt!

Livet på landet

Noe av det jeg synes er mest trist ved å måtte spise gluten- og melkefritt, er at jeg ikke kan spise det norske bønder, mine naboer produserer mest av; korn og melk.

Store Glutenfrie Kanelsnurrer uten melk

Glutenfrie Kanelsnurrer, eller skillingsboller som jeg kaller det, er ikke så hokus pokus som man kan få intrykk av. Denne oppskriften gir 6-8 store saftige skillingsboller! 

Glutenfrie pitabrød

Glutenfrie Pitabrød som er myke og har rom for masse deilig fyll kan brukes både til hamburger, salat og fredagstacoen. Se min knallgode oppskrift!

Mat er fellesskap

Dere sitter sammen rundt bordet, det summes, nikkes og spises. Det gnister i øyne og glass løftes. Alle berømmer maten og kokken. Du derimot, kjemper mot tårene, men enda mer for å smile.

Reinkjøttwraps

Reinkjøttwraps er veldig smakfullt, enkelt og magert. Kjøttet har liksom sin helt egne historie og det er en viss nostalgi for meg å nyte lokalt reinkjøtt.

Søtpotetsuppe uten melk og gluten

Søtpotetsuppe med kokosmelk og curry er rik på smak og varmer godt nå som vinteren virkelig har gjort sitt inntog. Sett deg under ullpleddet, len deg tilbake og nyt!

En digg overraskelse i posten!

Reklame i samarbeid med Diggbox Det er ikke ofte jeg skjemmer meg selv bort i hverdagen der jeg  løper mellom jobb, middag og fritidsaktiviteter. Men nå tror jeg kanskje jeg skal begynne med det, for denne hverdagsluksusen ga mersmak!

Hjemmelagde glutenfrie chilinøtter

Glutenfrie chilinøtter er det uhorvelig lenge siden jeg sist fant i butikk, så da var det på tide å lage mine egne. Det blir forresten litt feil å si chilinøtter, for det er jo chilimandler! Men smaken er minst like god!

Glutenfrie svenske Knekkebrød

Glutenfrie svenske knekkebrød fikk jeg inspirasjon til å bake en dag jeg satt og surfa helt formålsløst, hodet var fullt av bomull og nervene for matkurset var på bristepunktet.