17. mai kake for alle!

Hei du som skal bake allergivennlig kake til 17. mai! Jeg har en oppskrift på kake uten egg, melk, gluten, nøtter og soya som er en perfekt 17. mai kake for alle!

Bli med meg på en rundtur!

jeg var 26 år og full av drømmer for fremtiden da jeg ferdig utdannet reise fra det sentrale Østlandet til indre Namdal i Trøndelag. Min eneste frykt var mat. Hvordan skulle jeg få tak i mat jeg tålte?

Usynlig syk

Jeg har etter flere måneder i dvale og med store smerter og mye utmattelse endelig funnet tilbake til littegranne energi så jeg makter å gå på tur og det er en magisk følelse!

Salat med varmrøkt ørret

I dag vil jeg anbefale deg denne digge salaten som metter og gir masse påfyll av næring og byggesteiner. Ja også smaker den himmelsk!

Fiskekaker med nudler og asiatiske smaker

~Reklame for Rørvik Fisk ~Fiskekaker spiser vi mye av, mens gutta mine liker tradisjonelt tilbehør er jeg hakket sprekere og derfor passet det perfekt at jeg fikk eksperimentere med smaker og de gluten- og melkefrie fiskekakene fra Rørvik!

Glutenfrie ostehorn med havre

Glutenfrie ostehorn fylt med vegansk ost og skinke er utrolig godt. De er perfekte å ha på luringa i fryseren, men gjør seg også veldig godt i tursekken!

Melkefri sjokoladefondant

Gluten- og melkefri Sjokoladefondant er kanskje den ultimate sjokoladedesserten; varm, mørk, søt og mektig – hva annet kan man egentlig ønske seg?

Starten på ditt nye liv?

~Reklame i samarbeid med Visit Innherred ~ I en travel  hverdag er det ikke lett å prioritere seg selv, jeg vet det meste om det. Hvorfor ikke bestemme seg, for at nå er tiden inne? Jeg inviterer deg slik at vi sammen kan prøve å finne hverdagspulsen!

Barn med matintoleranse – En mammas historie

En ting er at jeg selv ikke får kake på 17. mai og i bursdager, men jeg er voksen. I dag skal jeg skrive litt om hva det gjør med meg når barna ikke kan spise det som serveres, for det gjør vondt.

Glutenfrie polarbrød med havre

Polarbrød er smakfullt og godt og egner seg godt både i matpakken på jobb, i barnehage og på tur. Disse er laget på havre og metter godt!

Livet på landet

Noe av det jeg synes er mest trist ved å måtte spise gluten- og melkefritt, er at jeg ikke kan spise det norske bønder, mine naboer produserer mest av; korn og melk.