4 matnyttige tips for det nye året

Jeg legger bak meg et tungt, kjipt år og kjenner at behovet for et år med påfyll er nødvendig. Derfor har jeg gravd og funnet 4 matnyttige tips jeg har lyst til å gi meg selv i 2024. Kanskjer passer de for deg også?

Matnyttige tips uten dårlig samvittighet

I min verden finnes det hverken nyttårsforsetter eller dårlig samvittighet når jeg går inn i et nytt år. Det finnes ingen krav og utopiske drømmer som henger der fremme som gulrota foran eselet. Det eneste som finnes i mitt liv som kan gi meg det jeg ønsker meg, er meg sjøl. Jeg må derfor ta noen små grep for å komme i mål. Jeg drømmer ikke om slankere kropp eller flere timer i døgnet kan jeg forteller deg, fordi jeg vet det ikke skjer. I hvertfall ikke ved å ønske det……

Annonse

Jeg har en plan om å plukke opp hverdagen igjen jeg. Jeg har et ønske om å komme tilbake i siget med å ha kontroll og kjenne at det ikke koster all verdens med energi å ha det. Det høres kanskje ambisiøst ut? Men jeg tror det er oppnåelig gjennom…….planlegging. Planlegging er jeg dårlig på. Men om jeg gjør som jeg gjorde før; tar meg skikkelig sammen og bare gjør det, så er alt faktisk mulig, også dette. Igjen. Jeg har trua! Fordi jeg skal den vegen og fordi jeg tross alt har skrevet boka Hverdagspuls, skal jeg dele mine 4 mest matnyttige tips for å gjenfinne hverdagspulsen!

1) Gode verktøy er halve jobben

Det er noe magisk med gode verktøy, og det er med planlegging som med kjøkken- og vedarbeid (og uendelig mye annet), utstyret ER halve jobben! Etter å ha leita, prøvd, lastet ned apper og forsøkt etter beste evne å finne et system for ukesplanlegging og for å holde system på unger, jobb og treninger, som funker for oss, så vil vi forhåpentligvis lande på noe som funker. Til slutt. Dersom den løsningen du og din familie har ikke funker; skift den ut og prøv noe nytt! Ikke tvihold på noe som ikke funker bare fordi……fordi….du liker selve løsningen. Løsningen må funke i praksis. Litt som en pen kjøkkenmaskin som ikke KAN elte brøddeig…..sant?

2) Bruk verktøyet du har – evaluer og gjør endringer

Det er liksom så forbaska åpenbart at jeg nå blir en parodi på en selvhjelps-kjerring, men altså helt seriøst; bruk de verktøyene du har bestemt deg for å bruke, evaluer om de funker, gjør endringer og fortsett i det samme gode sporet. Forkast løsningen om det ikke funker og finn noe nytt. Det er et større nederlag å la hele året renne ut i sanden enn å bytte løsning…..

3) Skap pusterom i hverdagen

Igjen får du et sånt skinnhellig råd fra meg, men det er altså noe ganske magisk med det lell, og selv om det høres uendelig enkelt ut, så er det ekstremt vanskelig å finne små pusterom til egne ting i en travel hverdag. Sommerstid er det å klippe plenen et av mine pusterom. Da får jeg høre på podcast og koble meg helt fullstendig av verden rundt meg. Det samme gjør jeg når jeg baker kaker og søte saker. Det er nemlig noe med at alle de rundt meg også blir fornøyd av at jeg gjør dette, så de lar meg holde på. Ganske digg! Har du noen potensielle pusterom? Husk at pusterom kan være alt fra fravær av planer, krav og lyd – du må selv finne ut hvilke pusterom du trenger. Ingen dør av å spise brød til middag en dag i uka, eller at du tar et langt varmt bad……(trust me!).

4) Lag store porsjoner mat og frys ned. Du vil takke meg!

Jeg slår et slag for at du bestemmer deg for å lage skikkelig middag hver søndag hele januar og februar, og når du gjør det, så lager du minst 4 dobbel porsjon som du fryser ned. På den måten har du uten veldig mye arbeid laget ferdig flere middager jeg umiddelbart klarer å rekne ut i hodet, og som enkelt kan tas opp fra fryseren på travle hverdager. Du kommer til å takke meg. Gjentatte ganger!

I kokeboka Hverdagspuls er alle oppskriftene som egner seg for nedfrysning merket, slik at du enkelt finner de oppskriftene som tåler å fryses ned, du får også noen tips under: