fbpx

Kategori: oppskrifter

+ Bidos - samisk reinkjøttgryte

Bidos – samisk tradisjonsmat

Året var 2001, og jeg befant meg på Jotka fjellstue i Alta. Ute var det 25 minusgrader, milevis med snø og polarnatten var aldri langt unna – da møtte jeg Bidos. Samenes nasjonalrett