fbpx

Kategori: Middag

Kylling Tandoori

I dag fikk min såre hals leget seg litt med varm og litt heit kylling tandoori: Du trenger:2 kyllingfileter i terninger4 ss tandoorikrydder4 ss sitronsaft4 ss rapsolje1 ts hvitløk (sylta)1 ts Chilli (sylta)1 ts ingefær (sylta) 1-2 ss glutenfri soyasaus  Bland alle ingrediensene og la det stå i romtemperatur i ca en halv time… Imens du går ut og gjør noe annet du liker … Les videre Kylling Tandoori

Soyasausmarinert laks med wokgrønnsaker og ris

Du trenger:2 laksefileter1/2 dl raps- eller soyaolje5 ss soyasaus (glutenfri fås kjøpt på allergimat.no)1 ts chilli1 ts hvitløs1 ss sitron(hadde ikke ingefær, den var ikke helt pen….) Bland alt det våte godt i en liten ildfast form, vend laksen i det, og la det stå en halv time på benken.Stekes deretter på 210 grader i ca 10-15 minutter. Wokgrønnsaker:Olje (raps eller soya)En boks hermetiserte bønnseskudd, spirer, … Les videre Soyasausmarinert laks med wokgrønnsaker og ris

karbonader i heit tomatsaus

Hjemmelagde baconkarbonader med salat, poteter og krydret tomatsaus – NAM! Du trenger: Karbonader: 150 gram oppkuttet bacon 1 ts ferdig hakket hvitløk 1 ts ferdig hakket chilli 400 gram kjøttdeig 1 ett litt maizena litt pepper Saus Sky fra stekingen av karbonadene Litt Oksefond Vann 1 ss tomatpuré Gjør så her: Stek bacon til det er sprøtt, tilsett så hvitløk og chilli. Bland kjøttdeig … Les videre karbonader i heit tomatsaus

Kyllingkjøttboller i tomatsaus

Du trenger: 500 gr kyllingkjøttdeig 1 egg 1 ts finmalt sort pepper 1 ts salt 1 ss finhakket fersk basilikum 1 ts spisskummen 1 ts tørket oregano 1 ts tørket rosmarin Gjør så her: Bland det hele sammen i en bolle, form til middels store kaker og stek dem på høy temperatur til de har en fin skorpe. Hell så over tomatsaus (Barilla basilico … Les videre Kyllingkjøttboller i tomatsaus

+

Latterlig enkel pasta

Hva passer vel bedre etter en lang arbeidsuke enn en latterlig enkel pastarett?

Kjøttdeig og poteter i form

I dag hadde jeg en idé om at jeg skulle prøve noe jeg ikke har gjort på lenge:Kjøttdeig og poteter i form med urtebrød. Du trenger:500 gram kjøttdeig1/2 løk1/2 paprika1 ts hvitløk 2 store poteterpotetmospulverOksefond2 eggsalt og pepperTomatsaus på glass (ja faktisk!!) Gjør så her:Skjør opp grønnsaker i terninger og poteter i tynne skiver. Stek kjøttdeig sammen med hvitløk, løk og paprika, ha over … Les videre Kjøttdeig og poteter i form

Pitabrød med kjøtt og grønnsaker

Ved å blande sammen godt med semper fin mix, gjær, vann og olje, får man en fin deig som kan brukes til så vel pitabrød som rundstykker og hamburgerbrød. Trikset for å få fine pitabrød er å lage dem flate nok. Det bomma jeg litt på i dag, så de ble bde store og luftige og liknet mer på hamburgerbrød – men gode var … Les videre Pitabrød med kjøtt og grønnsaker

Tandoorilaks med grønnsaker og ris

I går var det nok et godt måltid som ble inntatt på Bostad, og herligheten er like lett å lage som den er lett å like! Du trenger:2 laksefileter2 ss tandoorikrydder2 ss olje2-3 ss sitron Ris1/2 paprika2 stk gulrot1 liten purre Gjør så her:Bland krydder olje og sitron sammen i en ildfast form og vend laksen godt inn i det. La den gjerne stå … Les videre Tandoorilaks med grønnsaker og ris