Soyasausmarinert laks med wokgrønnsaker og ris

Du trenger:
2 laksefileter
1/2 dl raps- eller soyaolje
5 ss soyasaus (glutenfri fås kjøpt på allergimat.no)
1 ts chilli
1 ts hvitløs
1 ss sitron
(hadde ikke ingefær, den var ikke helt pen….)

Bland alt det våte godt i en liten ildfast form, vend laksen i det, og la det stå en halv time på benken.
Stekes deretter på 210 grader i ca 10-15 minutter.

Wokgrønnsaker:
Olje (raps eller soya)
En boks hermetiserte bønnseskudd, spirer, vannkastanjer og mais
1/2 rødløk
1/2 rød paprika
3 vårløk
litt chilli, hvitløk, sitron, soyasaus
1,5 porsjon ferdig kokt ris

Skjær grønnsakene i passe biter, skyll dem og ladet renne av til de er tørre. Varm opp oljen til det pipler rundt treredskapet i pannen, tilsett så alle grønnsakene og fres dem godt. Ha deretter over soyasaus, sitron og kokt ris.

Serveres som det er 🙂

Leave a Reply