I dag skulle jeg gjøre litt stas på min kjære siden han for 12 måneder siden imponerte meg så mye med sin taco at jeg aldri dro herifra……Jeg svarte med en solid porsjon med biffsnadder, ovnsstekte poteter, peppersaus og smørmais!
Du trenger:Paprika
Sopp
Løk
Hvitløk
Flatbiff el. annet oksekjøtt
Mais
Melange uten
Salt, pepperBalsamicoeddic
Sjarlottlauk
Oksebuljong, flytende fra Toro
Jeg gjør så her:
Kutt mandelpotet i biter på tvers, legg dem i ildfast form, strø over salt og masse olivenolje stekes i oven på ca 180 grader til de er ferdige.
Saus:
smelt margarin i kjelen, tilsett kutta sjarlottlauk og la det surre. Tilsett en ss balsamicoeddic og rør rundt. Ha i toro brunsauspulver, rør rundt og tilsett vann. La koke opp og tilsett peppermix etter ønske. Tilsett et par SS. oksebuljong.
Biffsnadder:
Kutt opp grønnsaker og biffkjøtt (sopp, paprika, løk, hvitløk). Brun grønnsaker i panna og tilsett biffkjøttet og brun dette. Krydre med litt salt og pepper.
Mais:
Smelt margarin i en kjele, tilsett god mais (foretrekker green giant), salt og pepper og rør rundt – serveres varm 🙂
Ha en strålende dag!