Heite pølser i streit suppe

I går var det duket for en svært enkel, men ikke desto mindre god middag; Tomatsuppe med pølsebiter!
Du trenger:

Tomatsuppe:
1/2 rødløk
1/2 paprika
1 liten gulrot
1 ss tomatpuré
1 boks hakkede tomater
3 dl vann med oksefond (de selger en god gluten og melkefri på OBS!)
Hvitløk, chilli, salt og pepper etter smak og behag

Pølser:
4 Italienske kyllingpølser fra REMA (Gluten og laktosefrie)
3 Leiv Vidar grillpølser
Peperoni eller Chorizo påleggspølse

Gjør så her:
 

Suppe:
Skjær grønnsaker i terninger, og fres dem sammen med hvitløk og chilli i litt olje. Tilsett tomatene, vannet, fonden og purré. La det hele koke på lav varme og smak til med salt og pepper.

Pølser:
Skjær pølsene i skiver og stek dem i varm panne, tilsett den heite påleggspølsa og sprøstek den på slutten.

Serveres gjerne med macaronni og hvitløksbrød!

Legg igjen en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.