fbpx

Kategori: Middag

+ Bidos - samisk reinkjøttgryte

Bidos – samisk tradisjonsmat

Året var 2001, og jeg befant meg på Jotka fjellstue i Alta. Ute var det 25 minusgrader, milevis med snø og polarnatten var aldri langt unna – da møtte jeg Bidos. Samenes nasjonalrett

+ Glutenfri amerikansk gryte

Hjemmelaget Amerikansk gryte

Jeg har dykket dypt i smaksminnet fra 90-tallet for å gjenskape Toro sin amerikanske gryte etter påtrykk fra guttungen. Uavhengig av hvor lik denne er original gryterett på pose, er den knallgod. Intet mindre!

+ Glutenfri filodeig til glutenfrie vårruller med kylling

Sprø glutenfrie vårruller med hjemmelaget glutenfri filodeig!

Disse glutenfrie vårrullene er ulikt det meste annet jeg har prøvd. Tidligere har jeg brukt rispapir, men nå har jeg knekt en kode og laget filodeigen sjøl. Lys til å vite mer?

+ Glutenfri pasta

5 hverdagsmiddager uten gluten- og melk

Leter du etter 5 digge hverdagsmiddager helt uten gluten og melk som også er enkel å lage? Jeg har samlet noen av mine beste tips til deg her.

+ Blomkålsuppe med koriander

Spicy blomkålsuppe med koriander

Spice opp blomkålsuppa med litt heit korianderpaste, og kjenn på smaken av at India møter Norge på en helt vanlige tirsdag!

+ Glutenfri pasta

Pasta med spekeskinke og sort pepper

Annonse – Olivino As (Senza) – Hva sier du til Glutenfri pasta som smaker av late feriedager i Italia? Jeg har fått anledning til å teste den nye glutenfrie pastaen fra Massimo Zero; ekte italiensk kvalitetspasta som nå selges i Norge. Jeg har laget en nydelig tagliatelle med spekeskinke og sort pepper – ja og masse hvitløk!

+

Kyllinggryte med koriander

Koriander er noe du enten elsker eller hater har jeg forstått. Jeg elsker koriander, og i kombinasjon med grønnsaker og kylling i en deilig kyllinggryte med masse smak er det helt nydelig!

+ Glutenfri pizza uten melk

Glutenfri pizza med tandoorikylling

Glutenfri pizza med tynn bunn og saftig heit tandoorikylling er ikke en drøm, det kan du lett lage deg hjemme. Her deler jeg min oppskrift på glutenfri pizza med deg – bare klikk deg inn for å se hvordan du lager superdigg heit pizza selv!