av Kathrine
Det er 4 grader og regner vannrett her i Trøndelag, da er det godt å komme hjem til supper og gryter som varmer etter jobb og barnehage. Mine barn elsker mammas supper, og det er så artig!
Gluten- og melkefrie Supper og gryter som varmer
Å lange supper og gryter trenger ikke være mye jobb. Noen av mine favorittgryter lager jeg på lav varme i ovnen mens jeg og gutta krutt er ute og leker eller på tur. Supper kan du enkelt forberede kvelden i forveien og så sette i ovnen for koking mens du er borte, eller du kan lage den i forveien og bare varme opp.
Må jeg koke kraft?
Basis for en god suppe er kraft, men fortvil ikke om du ikke har det! Alt du trenger er buljong og vann, og det blir like godt, bare metter ikke like mye. Jeg lover! Jeg anbefaler Helios sin økologiske buljong på glass til det meste, og en god gluten- og melkefri oksefond til gryter med storfekjøtt (fås kjøpt i de fleste dagligvarebutikker).
Asiatisk nudlesuppe
Enkel å lage og med masse smak, varier med de grønnsakene du har tilgjengelig
Søndagsgryte med sopp
Godt kjøtt, mye tid og kjærlighet gir deg deilig gryte med masse smak. Serveres med potetmos eller ris – alt etter hva du selv liker best!
Indiskinspirert kyllingsuppe
En knallgul suppe med masse deilige krydder som varmer deg opp fra tå til topp. Ha gjerne ris i suppa for enda litt mer mat.
Grønnsaksuppe med middagspølse
Så enkelt, så deilig! Ta det du måtte ha av rotgrønnsaker, skjær i biter og kok i en god buljong. Server med middagspølser som tåles og godt brød. Deilig!
Annonse
Deilig varmende høstgryte
Igjen en gryterett som bare skal stå og kose seg i ovnen mens du holder på med ditt – det blir knapt enklere å lage ordentlig mat!
Bidos – samisk tradisjonsmat
Nydelig gryte med masse smak som varmer deg helt inn i sjela, selv når nordvesten blåser deg overende!