Lun potetsalat

Potetsalat forbinder de fleste kanskje med en plastboks fra butikken. Jeg har lenge lett etter en god oppskrift på lun potetsalat uten melk og egg, og nå har jeg funnet en som virkelig var god!

Ukemeny

Jeg har nok en gang satt meg med og planlagt en ukemeny med en god blanding av kjapp og enkel og mer tidkrevende mat. Noe veldig tradisjonelt, andre ting litt utafor komfortsonen til enkelte her i huset.

Kjøttkaker i brun saus

Kjøttkaker i brun saus var kanskje den første middagsretten jeg lærte meg å lage, da var jeg syv år og hadde sett mamma lage det, og en dag da mamma kom hjem fra jobb hadde jeg disket opp med det til henne.

Hurtigmatonsdag

Savner du raske gluten- og melkefrie løsninger i en travel hverdag? Er hverdagen full av aktiviteter og barn med sære matvaner, eller bare liker du å gjøre det enkelt?

5 supper og gryter som varmer i høstmørket

Det er 4 grader og regner vannrett her i Trøndelag, da er det godt å komme hjem til supper og gryter som varmer etter jobb og barnehage. Mine barn elsker mammas supper, og det er så artig!

Heit ris med asiatiske smaker

Heit ris med asiatiske smaker er enkelt å lage og perfekt følge til alt fra kylling til fiskekaker! I tillegg er det enkelt og lage og du kan lett bruke restene i matpakka.

Ukemeny høst

Middag uten gluten og melk må jeg ha hver dag. Nå er det slutten av oktober, og høsten må sies å ha kommet for fullt. Fryseren er full av lokalt lam og butikken har store mengder med lokale grønnsaker – det prøver vi å dra nytte av.

Deilig varmende høstgryte

Det er lite som er så deilig om høsten som en skikkelig hjemmelaget gryterett spør du meg. Topp den med fersk sopp så blir det ei skikkelig høstgryte!