Gluten- og melkefri hvit saus

Hvit saus er den ultimate kombinasjonen av gluten og melk, men det er ikke noe trøbbel å lage det uten, godt blir det også! Jeg viser deg mine tips til gluten- og melkefri hvit saus.

Ukemeny

Jeg har nok en gang satt meg med og planlagt en ukemeny med en god blanding av kjapp og enkel og mer tidkrevende mat. Noe veldig tradisjonelt, andre ting litt utafor komfortsonen til enkelte her i huset.

Hurtigmatonsdag

Savner du raske gluten- og melkefrie løsninger i en travel hverdag? Er hverdagen full av aktiviteter og barn med sære matvaner, eller bare liker du å gjøre det enkelt?

Søte Oboyvafler

Forrige helg laget jeg deilige vafler med god smak av sjokolade til besøket mitt – har du lyst på oppskriften får du den her.

Mammas konfektkaker

Konfektkaker er noe av det jeg virkelig forbinder med jul. Det høres luksuriøst ut med konfektkaker, men sannheten er at det er ganske enkle, søte, seige kjeks med mandler og sjokolade.

Gluten- og melkefrie Berlinerkranser

Berlinerkranser er vel det man virkelig må kalle en juleklassiker. Disse sprø, søte og tørre småkakene med knasende perlesukker har alltid stått på våre kakebord i jula i hvertfall.

Skikkelig stygge halloweenmuffins med grønt snørr

Hva sa du det var? Jeg har levd i evig fornektelse og ikke engang skjønt at det kommer en dag der barna vil tvinge frem denne rare ny skikken jeg ikke skjønner. I år var året og mor måtte til pers

5 supper og gryter som varmer i høstmørket

Det er 4 grader og regner vannrett her i Trøndelag, da er det godt å komme hjem til supper og gryter som varmer etter jobb og barnehage. Mine barn elsker mammas supper, og det er så artig!

Heit ris med asiatiske smaker

Heit ris med asiatiske smaker er enkelt å lage og perfekt følge til alt fra kylling til fiskekaker! I tillegg er det enkelt og lage og du kan lett bruke restene i matpakka.

Ukemeny høst

Middag uten gluten og melk må jeg ha hver dag. Nå er det slutten av oktober, og høsten må sies å ha kommet for fullt. Fryseren er full av lokalt lam og butikken har store mengder med lokale grønnsaker – det prøver vi å dra nytte av.

Latterlig enkle glutefrie sjokoladekjeks

Disse glutenfrie sjokoladekjeksene er latterlig enkle å lage. De smaker nesten som marsipan med deilig salt sjokolade. I tillegg er det helt fri fror både gluten og melk.

Steinalderrundstykker uten havre

Jeg har fått tilbakemelding på at det er mange som ikke tåler havre så godt, og i både steinalderbrød og steinalderrundstykker bruker jeg havre.