Hjemmelagde maistortillas
av Kathrine
Ekte maistortillas lages på Masa Harina. Et maismel som er kokt i kalkvann og så tørket.
Kategori: eksotisk
Glutenfrie vårruller
av Kathrine
Vårruller er noe mange savner å spise. Fortvil ikke! Her har jeg en god oppskrift til dere!
+ Asiatisk, eksotisk, grønnsaker, kylling, Middag
Asiatisk kyllingsuppe ala Kathrine
av Kathrine
Jeg lager suppe 1 dag hver uke. Jeg har aldri en oppskrift, men finner ting som smaker godt sammen og blander et etter eget for godt befinnende og etter hva jeg har tilgjengelig.
Frisk laksemiddag
av Kathrine
Jeg har hatt en liten bloggpause som dere, mine følgere og andre tilfeldige lesere garantert har fått med dere. Grunnen er enkel; ny jobb på både meg og min kjære og et småbruk med “våronn”. I dag har jeg derimott kun flyttet et hestegjerde, så det er litt tid til mat også! Du trenger 2 laksefileter 2 vårløk 1 solid bit fersk ingefær 1 … Les videre Frisk laksemiddag
En annerledes matblogg
av Kathrine
I dag tenkte jeg å prøve noe nytt etter oppskrift på dagbladet.no – empenadas. Det så utrolig godt ut, og jeg tenkte at det kan da umulig være så vanskelig…… Empenadas er enkelt forklart kjøttdeig med mye smak bakt inn i butterdeig/paideig. Paideigoppskrift fant jeg her, men siden jeg ikke brukte finax (?), men Schär bread mix, ble det hele en meget smuldrete affære….. … Les videre En annerledes matblogg
+ eksotisk, frukt, grønnsaker, laks, Middag
Laks med mangosalsa
av Kathrine
Mangosalsa syntes jeg hørtes utrolig deilig ut da jeg snublet over en oppskrift på nettet. Litt mer reserch og jeg fant et tips om å servere laks og mangosalsa – så gjort her i heimen i dag. Til en stor porsjon salsa trenger du: 1 avokado 1 mango 1 rødløk 1/2 agurk 1 lime (saften av) 1/2 rød chili 1/4 kinesisk hvitløk (finhakket) 5 … Les videre Laks med mangosalsa
+ eksotisk, grønnsaker, kos, kylling, laks
Raclet – sosialt og koselig!
av Kathrine
Raclet er for meg en utrolig koselig og sosial form for å kose seg med mat! Da sitter vi alle samlet rundt bordet, med masse spennende kjøtt, fisk, sauser, ost, bakt potet, grønnsaker og annet tilbehør! Raclet er selve innretningen som står på bordet – på den steker du maten – Kjøtt, fisk, pølsebiter og grønnsaker. Under platen er det skuffer, i disse smelter … Les videre Raclet – sosialt og koselig!
