Dere sitter sammen rundt bordet, det summes, nikkes og spises. Det gnister i øyne og glass løftes. Alle berømmer maten og kokken. Du derimot, kjemper mot tårene, men enda mer for å smile.
Kategori: Middag
Gluten- og melkefrie middager
Se mitt rikholdige oppskriftsbibliotek over gluten- og melkefrie middager
Scroll nedover siden og kos deg med å planlegge neste ukes meny
Melkefri Risengrynsgrøt (vegansk)
Har du savnet en god oppskrift på melkefri Risengrynsgrøt med smørøye, kanel og sukker? Jeg deler min oppskrift med mandemelk.
Søtpotetsuppe uten melk og gluten
Søtpotetsuppe med kokosmelk og curry er rik på smak og varmer godt nå som vinteren virkelig har gjort sitt inntog. Sett deg under ullpleddet, len deg tilbake og nyt!
Tagliatelle med melkefri fløtesaus og pesto
Tagliatelle med fløtesaus og pesto er en klassiker fra min ungdomstid jeg for noen år siden tok meg bryderiet med å gjenskape – nå kan du få en smak av min ungdomstid!
Hjemmelagde glutenfrie tortillalefser
Tortillalefser hører fredagstacoen til. Selv om det har kommet mange glutenfrie tortillalefser og wraps på markedet er det lett å lage dem selv!
Baconsurra svinekarbonader
Bacon, jeg elsker bacon! Og da jeg fant en pakke i kjøleskapet ble dagens middag født.
Små slumppannekaker
Når alle er matlei kan det være godt å bare smelle sammen noen små slumppannekaker – helt uten gluten og melk.
Kjøttkaker i brun saus
Kjøttkaker i brun saus var kanskje den første middagsretten jeg lærte meg å lage, da var jeg syv år og hadde sett mamma lage det, og en dag da mamma kom hjem fra jobb hadde jeg disket opp med det til henne.
Blomkålris – Enkelt og raskt tilbehør
Jeg laget blomkålris mye en periode helt til jeg ramlet over en blogg som kunne fortelle meg at «du er ikke ekte blogger før du har minst én oppskrift på blomkålris»
5 enkle søndagsmiddager
Søndagsmiddager synes jeg er best når de er enkle å lage og du får masse rester.
5 supper og gryter som varmer i høstmørket
Det er 4 grader og regner vannrett her i Trøndelag, da er det godt å komme hjem til supper og gryter som varmer etter jobb og barnehage. Mine barn elsker mammas supper, og det er så artig!
Ukemeny høst
Middag uten gluten og melk må jeg ha hver dag. Nå er det slutten av oktober, og høsten må sies å ha kommet for fullt. Fryseren er full av lokalt lam og butikken har store mengder med lokale grønnsaker – det prøver vi å dra nytte av.