Middag uten gluten og melk må jeg ha hver dag. Nå er det slutten av oktober, og høsten må sies å ha kommet for fullt. Fryseren er full av lokalt lam og butikken har store mengder med lokale grønnsaker – det prøver vi å dra nytte av.
Category: middag
Deilig varmende høstgryte
Det er lite som er så deilig om høsten som en skikkelig hjemmelaget gryterett spør du meg. Topp den med fersk sopp så blir det ei skikkelig høstgryte!
Gluten- og melkefri fiskepudding i form
Grateng laget med fiskepudding i hvit saus med karri toppet med bacon er gode barndomsminner for meg, kanskje for deg også? Jeg gir deg min oppskrift.
Gluten- og melkefri lasagne
Lasagne er, tro det eller ei, veldig enkelt å lage egentlig. Det vil si; Jeg bryr meg ikke om hva som er rett og galt i den italienske matverden, for meg er lasagne en god tomatsaus, kjøtt og pastaplater toppet med ost.
Gluten- og melkefri tapas
Forrige helg inviterte jeg en håndfull bra damer på tapas, og for en kveld det ble!
Kylling chop suey
Chop suey hadde jeg aldri smakt før, men et bilde inspirerte meg til å google og lage min egen versjon.
Søndagsgryte med sopp
Denne gryta har alt en ekte søndagsmiddag skal ha. Er dere 4 har dere rester nok også på mandag. Helt perfekt!
Spicy laks med paprikaris
På jakt etter oppskrift til ukas fiskemiddag fant jeg inspirasjon hos Trines Matblogg, og som vanlig ble jeg ikkes kuffet!
Glutenfrie vårruller
Vårruller er noe mange savner å spise. Fortvil ikke! Her har jeg en god oppskrift til dere!
Blomkålsuppe på hønsekraft
Denne suppa tar det tid å lage, men den er så god og full av smak og kjærlighet at den er verdt all innsatsen. Jeg lover!
Gulasj
Gulasj er utrolig godt. Den er mild, varm og mettende. Og full av deilige smaker
Barnevennlig Ukemeny
Det er nytt år, og mulighetene står og venter på oss i det nye året. Målet mitt for 2017 er å få barna til å spise mer middag, så vi kjører i gang en barnevennlig ukesmeny!