Kakefyll uten melk kan virke vanskelig, men jeg gir det mine 5 beste kakefyll uten melk og gluten som passer perfekt til helgas kakebakst!
1 bunn – flere kakefyll
Har du en kake eller to du virkelig får til og som du ofte serverer, men har du av og til tenkt at det kunne vært godt med litt variasjon? Hva med å laget et helt nytt kakefyll, eller dele den i to, og ha fyll i midten også? Det er mange digge variasjoner du kan gjøre med ei god kake som utgangspunkt!
1. Vaniljekrem
Vaniljekrem er veldig godt, og kan enkelt lages melkefritt. Lag for eksempel en crazy cake, og del den i to tynne lag, ha melkefri vaniljekrem mellom lagene, og ha deretter en melkefri sjokoladesmørkrem utenpå – det må jo bli godt? Den kan også brukes på en mandelbunn eller sjokoladekake toppet med friske bær.
2. Sjokoladesmørkrem
Sjokoladesmørkrem er den aller vanligste måten å pynte en kake eller muffins på, er det ikke? Oppskrift og fremgangsmåte er veldig enkel, og det smaker like godt i barnebursdag som til søndagskaffekaka. Bruk den med eller uten kakao og eksperimenter deg frem med farger og smakstilsettinger.
3. Vegansk ostekrem
Vegansk ostekrem eller ostekrem uten melk – uansett hva du kaller den, så er den god, og kan brukes til mye. Jeg elsker den på gulrotkake, muffins og med kakao på sjokoladekake. Det er bare fantasien som setter grenser. Prøv deg frem med ulike smaker og farger etter ønske.
4. Peanøttsmørkrem
Peanøttsmørkrem er utrolig godt i rullekake, men det er også supert på sjokoladekake og muffins. Bruk et peanøttsmør med god kvalitet og litt flaksalt, topp gjerne med hakket sjokolade! Det gjør seg både i selskap og til hverdags – jeg lover!
5. Gul krem
Gul krem, sånn som er på suksessterte, kan også varieres. Har du prøvd selv? På “Suksess Sarah” og Bountykake har jeg i kakao, og kremen blir fantastisk god. Topp gjerne med hakket sjokolade og flaksalt for ekstra piff – jeg lover at det er digg!
Legg igjen en kommentar