The imposter syndrome & I

Når de gode dagene kommer som perler på en snor er det lett å begynne å tenke at jeg er frisk, og at alt som står i epikriser og papirer fra NAV og helsevesen bare er oppspinn.

Usynlig syk

Jeg har etter flere måneder i dvale og med store smerter og mye utmattelse endelig funnet tilbake til littegranne energi så jeg makter å gå på tur og det er en magisk følelse!

Barn med matintoleranse – En mammas historie

En ting er at jeg selv ikke får kake på 17. mai og i bursdager, men jeg er voksen. I dag skal jeg skrive litt om hva det gjør med meg når barna ikke kan spise det som serveres, for det gjør vondt.

Mat er fellesskap

Dere sitter sammen rundt bordet, det summes, nikkes og spises. Det gnister i øyne og glass løftes. Alle berømmer maten og kokken. Du derimot, kjemper mot tårene, men enda mer for å smile.

La det positive gro i 2019

Å være kronisk syk som jeg og kanskje også du er, er ikke lett. Hverdagen består kanskje av mye smerter og mange nederlag, men jeg har noen tips som kanskje kan bidra til mer positive dager i 2019.

5 grunner til at jeg blogger

Av og til, når det er som mørkest lurer jeg på hvorfor jeg gidder, men så skjer det ting som gjør at jeg husker; jeg blogger ikke – jeg deler av min kunnskap for å hjelpe andre. Under forteller jeg utvalgte historier som viser hvorfor.

Aftenposten i klikkhoras klør

Hei! Jeg heter Kathrine og er matintolerant. Sånn – da var det sagt. Jeg skjemmes. Jeg gjør faktisk det. Det er smertefullt å innrømme det, men det gjør noe med meg å si det høyt.

Du kan bli feit, men ikke syk

At man blir hva man spiser er et uttrykk som har eksistert i uminnelige tider. Og at man kan både bli tjukk og få dårlig helse likeså. Men syk? 

Derfor er jeg like teit hver gang

Mange som har fulgt meg i mange år vet at jobbreise er det vanskeligste jeg opplever matmessig. Så hvorfor er jeg like teit hver gang?

Jeg samler opplevelser i finværet

Mai så langt har vært en måned av de helt sjeldne. Formen har vært bra og været magisk. Hva er da viktigere enn å samle gode opplevelser i finværet?

Men litt gluten går jo bra!

Når du ikke tåler noe, så er det jo en selvfølge at du tåler litt? Eller var det slik at man må leve på en streng diett uten allergener resten av livet? Det kan virke som om enkelte lever i villfarelsen om at litt går bra – la meg forklare!

Kjære kokk!

Jeg leser i Dagens Næringsliv at dere vil at vi som bare er intolerante slutter å bruke ordet allergi for å få servicen vi trenger; mat vi ikke blir syke av. Jeg skal forklare litt nærmere hva jeg mener om den saken!