Eplemuffins med smak av kanel og karamell
av Kathrine
Myke muffins med små kanel-karamelliserte biter av norske epler fikk ben å gå på her i huset. De forsvant nesten før bildene var tatt. Her er min oppskrift på eplemuffins.
Kategori: frukt
Barnevennlige banan- og havrevafler
av Kathrine
Små barn skal ikke ha sukker, men de liker det søtt. Små barn som min pode på 8 mnd vil helst spise selv. Og han på straks 4 år, han er vill etter vafler – og det er i grunn mora og! Hva er vel da bedre enn å lage skikkelige gode vafler som egner seg både til frokost, lønsj, kvelds- og turmat? Du … Les videre Barnevennlige banan- og havrevafler
Produkttest: Philips Juicer
av Kathrine
Produktet er sponset Jeg var så heldig at jeg fikk tilsendt en diger pakke som inneholdt en juicemaskin. Dere vet – typen hvor dere putter nedi rå grønnsaker og frukt, og ut kommer nydelig juice uten biter. Vi er skikkelig, skikkelig dårlig til å spise frukt, og derfor tenkte jeg at dette kunne være midt i blinken for oss. Jeg droppet bruksanvisningen og håpet … Les videre Produkttest: Philips Juicer
Mandelbunn med sjokolade toppet med vaniljekrem og bringebær
av Kathrine
Bare navnet på denne kaka er jo nok til å ta pusten fra meg hvertfall, og da jeg så bildet av kaka på Passion 4 baking var jeg solgt! Kaken er der selvfølgelig full av gluten og melk, men etter litt overveiing fant jeg ut at det var forsøket verdt å lage den på mitt vis! Bunnen lages i to omganger, med eggeplommer i … Les videre Mandelbunn med sjokolade toppet med vaniljekrem og bringebær
+ eksotisk, frukt, grønnsaker, laks, Middag
Laks med mangosalsa
av Kathrine
Mangosalsa syntes jeg hørtes utrolig deilig ut da jeg snublet over en oppskrift på nettet. Litt mer reserch og jeg fant et tips om å servere laks og mangosalsa – så gjort her i heimen i dag. Til en stor porsjon salsa trenger du: 1 avokado 1 mango 1 rødløk 1/2 agurk 1 lime (saften av) 1/2 rød chili 1/4 kinesisk hvitløk (finhakket) 5 … Les videre Laks med mangosalsa
Nye kostholdsråd fra helsedirektoratet
av Kathrine
Ti nøkkelråd for et sunt kosthold: Spis minst fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver dag. Spis grove kornprodukter hver dag. La magre meieriprodukter være en del av det daglige kostholdet. Spis fisk til middag to til tre ganger i uken. Bruk også gjerne fisk som pålegg. Velg magert kjøtt og magre kjøttprodukter. Begrens mengden bearbeidet kjøtt og rødt kjøtt. Velg matoljer, flytende margarin … Les videre Nye kostholdsråd fra helsedirektoratet
Saftig blåbærkake
av Kathrine
Siden det aldri ble noe blåbærmuffins på meg, bestemte jeg meg for at i dag skulle jeg benytte tiden mens mannen er på jobb til å bake! Ikke muffins (blir så mye søl!), men kake! Og igjen slo jeg til med noe som virkelig ble godt! Du trenger: 3 egg 2 dl sukker 2 ss olje 4 dl semper fin mix 2 dl vann/soyamelk … Les videre Saftig blåbærkake
+ dessert, frukt, kos, Uten tilsatt egg
Heit ananas med is
av Kathrine
I helga har jeg besøk, og hadde endelig en unnskyldning for å prøve ut en fantastisk dessert; Annanas med Chilli og pepper servert med fløyelsmyk vaniljeis.
