Heit ananas med is

I helga har jeg besøk, og hadde endelig en unnskyldning for å prøve ut en fantastisk dessert; Annanas med Chilli og pepper servert med fløyelsmyk vaniljeis.

ab0ad-svinindrefilet010

Du trenger:
1 hel annanas
100 gram sukker
1 ts vaniljesukker
1 dl vann
1 chilli (så mye eller lite du ønsker)
1 ts peppermix

Del opp annansen i cirka like store biter og hell den over i ildfast form. Kok opp vann, sukker, chilli og vaniljesukker og hell det over annanasen. Stek det hele i ovnen på 220 grader i minst 20 minutter – vend ofte! Jeg måtte steke i over 50 minutter siden annanasen var så hard.

c0d4d-svinindrefilet013 

Serveres avkjølt/sval sammen med is – smaker nydelig!!

One Comment Add yours

  1. Anonym says:

    Denne desserten er bare herlig. Takk for tips! Jeg har gjort noen endringer; desserten ble
    like god og hakket sunnere. Har halvert sukkermengden og tilsatt ca 2 ts revet ingefær

Leave a Reply