Da jeg studerte spiste vi en del Toro brownies på pose – enkelt og greit. Den tid er forbi og endelig har jeg funnet en oppskrift som er like enkel og 10 ganger bedre!
Gluten- og melkefri brownies
Dette er en gluten- og melkefri brownies inspirert av Det Søte Liv. Med gluten- og melkefrie ingredienser og litt sjokolade ble den helt perfekt! Jeg har valgt å bruke kokosmel i denne oppskriften, har du ikke det bør det nok fungere å bruke bare én meltype også!
Du trenger
75 gram melkefri melange
75 gram smøremyk rapskokos
2.5 dl sukker
2 store egg
2 ts vaniljesukker
4 ss kakao
1 dl Schär bread mix
0.5 dl kokosmel
50 gram mørk melkefri sjokolade (grovhakket)
Smelt smøremyk rapskokos og melange i en kjele
Rør sammen den smelta margarinen, sukker, vaniljesukker og kakao
Pisk sammen eggene og tilsett dem i margarinblandingen.
Tilsett melet og rør det kjapt sammen før du har i grovhakket mørk sjokolade.
Ha deigen over i en liten langpanne (20×30 cm) med bakepapir.
Stek kaken på 200°C i 12-15 min (midt i ovnen på varmluft).
Avkjøl kaken i romtemperatur i langpannen før den hvelves og deles i opp i firkanter.
Stable Enkel gluten- og melkefri brownies på et fat og topp det hele med et lett melisdryss, friske bringebær og hakket sjokolade. Server eventuelt med lettpisket krem eller iskrem som tåles.
Legg igjen en kommentar