Enkel gluten- og melkefri brownies

Da jeg studerte spiste vi en del Toro brownies på pose – enkelt og greit. Den tid er forbi og endelig har jeg funnet en oppskrift som er like enkel og 10 ganger bedre!

Gluten- og melkefri brownies

Dette er en gluten- og melkefri brownies inspirert av Det Søte Liv.  Med gluten- og melkefrie ingredienser og litt sjokolade ble den helt perfekt! Jeg har valgt å bruke kokosmel i denne oppskriften, har du ikke det bør det nok fungere å bruke bare én meltype også!

Gluten- og melkefri brownies

Du trenger

75 gram melkefri melange
75 gram smøremyk rapskokos
2.5 dl sukker
2 store egg
2 ts vaniljesukker
4 ss kakao
1 dl Schär bread mix
0.5 dl kokosmel
50 gram mørk melkefri sjokolade (grovhakket)

20180408_145129

Smelt smøremyk rapskokos og melange i en kjele

Rør sammen den smelta margarinen, sukker, vaniljesukker og kakao

Pisk sammen eggene og tilsett dem i margarinblandingen.

Tilsett melet og rør det kjapt sammen før du har i grovhakket mørk sjokolade.

Ha deigen over i en liten langpanne (20×30 cm) med bakepapir.

Stek kaken på 200°C i 12-15 min (midt i ovnen på varmluft).

Avkjøl kaken i romtemperatur i langpannen før den hvelves og deles i opp i firkanter.

Gluten- og melkefri brownies

Stable Enkel gluten- og melkefri brownies på et fat og topp det hele med et lett melisdryss, friske bringebær og hakket sjokolade. Server eventuelt med lettpisket krem eller iskrem som tåles.

Legg igjen en kommentar