fbpx

Ganske sunne sjokolademuffins

Ganske sunne sjokolademuffinse er perfekte å bake til småspiste småtroll! Med småspiste barn liker jeg å finne på noe godt å spise i helgene som gir dem energi og smaker godt, men som ikke er fullt av alt man ikke bør spise for mye av.

Urtekram

Ganske sunne sjokolademuffins

Jeg er egentlig ikke så innmari opptatt av hva som er sunt og ikke sunt, men jeg bryr meg om at det skal være en viss balanse. Uten at jeg har hverken regnet på næringsinnhold eller kalorier, så kan jeg si at disse muffinsene ikke er noe værre en en skive med kjøpebrød av middels kvalitet, derfor har jeg kalt dem; ganske sunne sjokolademuffins. Oppskriften er inspirert av Linda Stuhaug.

Du trenger

2 bananer
150 gram kokoskrem*
3 egg
80 gram fiberbakstmel (Urtekram)/glutenfritt havremel
30 gram Kokosmel
4 ss flytende honning
2 ts bakepulver
2 ss kakao
2 ss smøremyk rapskokos
en klype maldonsalt
Litt hakkede mandler

Ganske sunne sjokolademuffins

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 180 grader.

Bland bananer, kokoskrem, egg og honning i en foodproscessor og kjør alt til en jevn, klumpfri blanding.

Tilsett det tørre og kjør massen jevn.

Ha over smøremyk rapskokos og kjør det inn i røra.

Smak til med salt og eventuelt litt vanilje om ønskelig.

La røren stå og svelle i 5 minutter og fordel den deretter i muffinsfomer i brett.

Annonse

Bli medlem og få 20% rabatt!

Strø over hakkede mandler

Stek dem midt i ovnen i 15 minutter. Ganske sunne sjokolademuffins

Annonse

Annonse

Kathrine avatar

FORFATTER

Legg igjen en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Annonse

Hei! Jeg heter Kathrine!

Jeg brenner for å vise deg at gluten- og melkefri mat er fantastisk god mat, bare uten gluten og melk. Så enkelt, så vanskelig.

Søk

Kategorier

Nyhetsbrev

Meld deg på og fånyheter og oppskrifter rett på mail!





Du vil kanskje også like