Det er ikke jul helt enda, men det er på tide å starte planleggingen vil mange si – så her får du mine beste julekaker uten gluten og melk servert på et sølvfat.
Julekaker uten gluten og melk
Det er ikke så innmari vanskelig å bake gluten- og melkefrie julekaker, men det er helt klart en fordel å ha en god oppskrift å jobbe med. Derfor deler jeg mine julefavoritter med dere.
Gluten- og melkefrie pepperkaker
Allerede i september kom de første spørsmålene om pepperkaker, og det forstår jeg godt, for det er innmari godt! Skal du lage pepperkakehus må du lage dobbel porsjon så du har litt å gå på og får laget litt løse kaker på siden. De er sprø og har deilig smak av jul, også passer de helt perfekt til julebrus!
Fløtekarameller uten melk
Karameller er noe jeg har savnet i åresvis, så da jeg endelig fikk det til sto jubelen i taket!
Du kan lage dem naturell, med havsalt, eller med lakris – du bestemmer selv hva du liker! Dersom du liker karamellfudge bedre kan jeg anbefale disse med salte kjeks og peanøtter.
Kjevlefrie Goro uten gluten og melk
For meg er Goro barndomsminner; 3 generasoner som kjevler på kjøkkenet hos mormor med vinduet åpent og god stemning. Ettersom jeg baker etter at barna har sovnet, måtte jeg ty til en kjevlefri variant. Men god, det er den!
Gluten- og melkefrie Berlinerkranser
Berlinerkranser er sprø, slte og skikkelig julete – disse er enklere å lage nn jeg fryktet, og smaker utrolig godt! De krever litt forberedelse, men det er vel anvendt tid å lage disse!
Gluten- og melkefrie smultringer
Det var hallelujastemning på kjøkkenet i fjor da jeg endelig fikk til smultringer uten gluten- og melk. Jeg var så stolt at jeg holdt på å sprekke rett og slett! De er litt løse i deigen, men smaken er magisk! Jeg lover.
Krumkaker uten gluten og melk
Krumkaker var heller ikke så komplisert som jeg først trodde, men jeg brukte en stund på å klare å forme dem pent – dere får med andre ord unnskylde snurringa, det er ikke min sterkeste side å få ting til å se pent ut 😉
Jukse-Sarah Berhard
Disse er ikke ekte Sarah Bernhard, men av og til så er det så innmari deilig å jukse seg frem til et godt resultat sant? Enkelt er de togså!