Gluten- og melkefri newbie?

Er du gluten- og melkefri nybegynner? Trenger du tips til hva i all verden du skal spise til frokost og lunsj – de typiske brødmåltidene? Jeg har mange!

Allergivennlige nybegynnertips

Jeg snakket med ei venninne og vi kom frem til at det er jo så mye man kan spise – jeg skal prøve å vise dere litt her.

20160307_165518

Brødskiver og rundstykker

Frys brødet i skiver og tin skiver i brødrister. Topp med kyllingpålegg, salami, peperoni, pastrami, skinkestek, aioli, melkefri pesto, laks eller annet pålegg.

Glutenfrie havrerundstykker

Glutenfri granola

Ha granola sammen med soyayoghurt, bær og kanskje litt mørk sjokolade

Hjemmelaget frokostblanding

Glutenfrie knekkebrød

Lag dem selv eller kjøp ferdige i butikken, topp med soyaost, melkefri margarin, kyllingpålegg, og litt grønnsaker

xxx knekkebrød med tomat 022

Grove pannekaker med hirse og havre

Pannekakerøre kan du faktisk la stå i kjøleskapet og steke opp når du trenger det. Ha det på flaske og stek ved behov.

LITEN xxx små pannekaker 050

Grove vafler med honning

Vafler er utrolig godt, og røra kan du lage på grove kornsoter og uten sukker. Ha røra på flaske og sett den i kjøleskapet.

cropped-brød-vafler-og-pepperkaker-030.jpg

Matmuffins

Muffins med “ost”, skinke og masse smak – varm dem opp i micro til lunsj! Eller lag grove lunsjmuffins med bær!

Sunne grove muffins uten gluten og melk

Salat

Salater kan du lage i det uendelige, kombiner gjerne med vafler eller en muslibar

ceb5b-salat003

Omelett

Lag omelett med vårløk, paprika og skinke – masse smak og deilig både kald og varm

Grøt

Bruk en ordinær grøtoppskrift, men bruk glutenfrie havre- hirse og bokhvetegryn

Middagsrester

Lag store porsjoner og varm middag til frokost eller lunsj

One Comment Add yours

Legg igjen en kommentar