Hjemmelaget frokostblanding

Hjemmelaget frokostblanding er knallgodt til frokost og kvelds. Den er proppfull av godsaker og perfekt i hjemmelaget kokosyoghurt, selv har jeg alltid litt i en pose i veska, sånn i tilfelle.

Hjemmelaget frokostblanding

Å lage frokostblanding er ikke vanskelig, du kan variere den i det uendelige alt etter hva du måtte ha av nøtter og frø i skuffer og skap. Oppbevar den i en krukke på kjøkkenbenken og server den med tranebær og kakaonibs for enda mer smak! Er du glad i skjokplade kan det kanskje friske med denne sunne sjokoladesnacksen.

Annonse

Du trenger

2 dl glutenfrie havregryn
2 dl hakkede valnøtter

2 dl hakkede hasselnøtter

2 dl hakkede mandler

2 dl solsikkekjerner

2 dl sesamfrø

2 dl kokosmasse

2 dl linfrø

2 dl fibrex

2 dl varmt vann

1 ss lynghonning

2-4 ss nøytral matolje

Hakk nøtter og mandler med blender eller stavmixer og bland alt det tørre sammen i en stor bolle. Rør honningen ut i det varme vannet og ha blandringen over det tørre, rør godt.

Sett ovnen på 135 grader og ha blandringen over i en langpanne. Stek blandringen i ca 20 minutter før du vender alt. Stek videre i nye 20 minutter og vend. Gjør dette i ca 1-2 timer til alt er tørt.