Glutenfri pizza med tynn bunn og saftig heit tandoorikylling er ikke en drøm, det kan du lett lage deg hjemme. Her deler jeg min oppskrift på glutenfri pizza med deg – bare klikk deg inn for å se hvordan du lager superdigg heit pizza selv!
Tandoorikylling og Raita på pizza
De fleste vet at jeg har lagt min elsk på paste og krydder fra Masala Magic. Hun lager alle sine produkter gluten- og melkefri, samt at de smaker himmelsk godt. Det er skikkelig futt i tandooripasten, så om du liker mindre heit mat bruker du bare mindre paste enn jeg foreslår i oppskriften.
Raita er en yoghurtbasert dressing full av spennende krydder, inkludert mase frisk og deilig koriander. Jeg elsker lukta av koriander, men er veldig klar over at koriander er en urt man enten elsker eller hater!
Du trenger
- 1 porsjon glutenfri Pizzabunn (se oppskrift)
- 1 kyllingfilet
- 1 ss tandooripaste
- 0,5 rødløk
- 0,25 stk paprika
- revet vegansk ost
- Pizzasaus eller ketchup + 1 ts tandooripaste
- Vegansk yoghurt
- Raita mix
Slik gjør du
Bland sammen pizzadeien som anvist i oppskriften. Følg fremgangsmåten frem til etterheving.
Del opp kylling i tynne strimler og bland dem sammen med 1 ss tandooripaste, la det stå og go’gjøre seg mens pizzaen hever.
Skjær opp løk og paprika, og bland raita.
Forstek pizzabunnen i 2 minutter på 275 grader (bruk pizzastein om du har det) og ta den ut og ha over toppingen; først pizzasaus eller ketchup blandet med tandooripaste, ost, løk, paprika og rå kylling.
Stek pizzaen i ca 10 minutter til den er gylden og osten smeltet. Topp med raita og nyt!
Legg igjen en kommentar