Røska kylling (pulled chicken) – tacostyle

Pulled pork er jo en rett de fleste har hørt om og smakt. Jeg har dessverre sjelden det som trengs for å lage pulled pork, men tenkte for noen år siden at kylling må jo fungere det også? Vi prøvde, og det ble svært vellykket!

Du trenger:

2 kyllingfileter

1 porsjon hjemmelaget tacokrydder og salt eller 1 pose tacokrydder som tåles

5-8 cherrytomater

5 dl vann

Bruk en jerngryte, og brun kyllingfiletene kjapt på begge sider. Ha over vann, krydder og finhakka tomater.

20160819_184119

La det koke i ca en time, til vannmengden er kraftig redusert og kyllingen så mør at den deles i biter med to gafler. La så kyllingen trekke til all væske er borte.

Serveres i tortillalefse med mais, agurk, ananas og melkefri ost som feks Astrid och aporna.

20160819_190447

 

2 Comments Add yours

  1. minake94 says:

    Hei 🙂 Hvor får man kjøpt den melkefrie osten?

    1. Kathrine says:

      Denne er kjøpt i sverige, men du får kjøpt den på http://Www.veganermat.no astrid och aporna 😍

Leave a Reply