av Kathrine
Minst en dag i uka er øremerket fisk, i dag var det laksen som fikk gjennomgå sammen med pesto og glutenfri pasta tagliatelle.
Du trenger
4 laksefileter
salt
pepper
(Hvitløk)
sitron
Olivenolje
Pasta tagliatelle til 4
4 revne gulrøtter
Pesto*
*smak forskjellen fra coop
Slik gjør du det
Krydre laksen med sitron, salt, pepper og hvitløk.
Stek i ovnen på 175 grader i cirka 10-15 minutter, bruk gjerne grill siste minuttene.
Kok pasta, riv gulrot og tilsett denne mot slutten av koketiden. Hell av vannet på pastaen og ha over en solid spiseskje pesto rom røres godt inn.
Serveres med ferkst brød og salat.
