Hjemmelaget Kokosyoghurt

Kokosyoghurt er enkelt å lage og smsker veldig godt. Det er perfekt for deg som ikke har tilgang på yoghurterstatning eller ikke tåler de du får kjøpt.

Kokosyoghurt – slik lager du det

Å lage kokosyoghurt er ikke hokus pokus. Alt du trenger er kokosmelk, litt bakterier og sukker, og vips du har yoghurt!

Det er likevel noen ting det er greit å ha i bakhodet; bruk kokosmelk av god kvalitet, husk på hygienen og vask derfor godt før du begynner, og ikke kjøp dyrere probiotika enn du er villig til å kaste (i tilfelle det ike faller i smak).

Annonse

Du trenger

1 boks kald Änglamark kokosmelk (kun det harde)
4 kapsler probiotika fra helsekost
1/2 ss flytende honning
Bittelitt salt

1. Hell kokosmelken i et helt rent glass.
2. Dryss over innholdet fra probiotika kapslene
3. Ha over honning og salt
4. Rør godt
5. Sett lokket på glasset løst og dekk glasset med et mørkt klede.
6. La glasset stå på kjøkkenbenken i 2 dager.
7. Sett glasset kaldt og du får en fast og fin yoghurt. Synes du det er for syrlig? Bruk honning på toppen!

Server med feks. Hjemmelaget frokostblanding, tranebær og kakaonibs!