av Kathrine
Det er lite som skaper mer engasjement på bloggen enn noe så enkelt som hvit saus (foruten sjokolade da). Derfor tenkte jeg gi deg oppskriften på gluten- og melkefri fløtesaus til pasta.
Glutenfri hvit saus uten melk
Hvit saus er noe av det enkleste du kan lage deg. Med denne løsningen har du alltid mulighet til å ha saus til maten og den er perfekt til pastamiddagen!
Melkefri fløtesaus til pasta
Til pasta er det perfekt med en fyldig «fløtesaus» med smak av urter og hvitløk synes jeg. Denne bringer frem barnsomsminner og jeg skal gi deg hele historien om hvorfor en annen gang. Nå skal jeg først og fremst dele oppskriften.
Du trenger
1 fedd hvitløk
1 ss olivenolje
2 ss melkefri margarin
2 ss potetmel (eller lyst glf mel)
5 dl plantemelk (Mandel bruker jeg)
1 ss fond eller buljong
2 ss vegansk pesto
Slik gjør du det
Surr hakken hvitløk myk i olje.
Smelt margarin og rør inn mel.
Spe med melk og rør godt.
Ha i fond og kok opp.
Smak til med salt, hvit pepper og pesto
Annonse
Deilig gluten- og melkefri Pastamiddag
Ha sausen over glutenfri pasta, bland inn biter av bogskinke og sopp. Topp med sprøstekt bacon og eventuelt vegansk parmesan.
Hvordan vil du ha din pastasaus?