Melkefri fløtesaus til pasta

Det er lite som skaper mer engasjement på bloggen enn noe så enkelt som hvit saus (foruten sjokolade da). Derfor tenkte jeg gi deg oppskriften på gluten- og melkefri fløtesaus til pasta.

Glutenfri hvit saus uten melk

Hvit saus er noe av det enkleste du kan lage deg. Med denne løsningen har du alltid mulighet til å ha saus til maten og den er perfekt til pastamiddagen!

Melkefri fløtesaus til pasta

Til pasta er det perfekt med en fyldig “fløtesaus” med smak av urter og hvitløk synes jeg. Denne bringer frem barnsomsminner og jeg skal gi deg hele historien om hvorfor en annen gang. Nå skal jeg først og fremst dele oppskriften.

Melkefri fløtesaus til pasta

Du trenger

1 fedd hvitløk
1 ss olivenolje

2 ss melkefri margarin
2 ss potetmel (eller lyst glf mel)
5 dl plantemelk (Mandel bruker jeg)
1 ss fond eller buljong
2 ss vegansk pesto

Slik gjør du det

Surr hakken hvitløk myk i olje.
Smelt margarin og rør inn mel.
Spe med melk og rør godt.
Ha i fond og kok opp.
Smak til med salt, hvit pepper og pesto

Melkefri fløtesaus til pasta

Deilig gluten- og melkefri Pastamiddag

Ha sausen over glutenfri pasta, bland inn biter av bogskinke og sopp. Topp  med sprøstekt bacon og eventuelt vegansk parmesan.

Hvordan vil du ha din pastasaus?

Legg igjen en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.