av Kathrine
\\Reklame for Kolonihagen//
Jeg har hardtestet den nye veganske yoghurten fra Kolonihagen, og kan med hånden på hjertet si at denne er det beste jeg har smakt på lenge! Se oppskrifter og tips i innlegget under.
Kolonihagen lanserte i forrige uke en serie med veganske yoghurter kalt Kogurt. Kogurt er en økologisk kokosbasert yoghurterstatning som kommer i tre ulike smaker; naturell, vanilje og mango og pasjonsfrukt. Kogurt selges hos REMA 1000 og er en del av pliktig sortiment.
Kogurt vanilje og naturell
Min personlige favoritt er vanilje og naturell, mens min samarbeidsparter for dagen, jobbens tyske utvekslingsstudent ble helfrelst på mango og pasjonsfrukt med friske bær og søt granola med smak av salte peanøtter.
Kogurt naturell var helt perfekt følge til heite blomkålvinger Tikka Masala. Helt uten søtsmak og akkurat passe syrlig. Den smaker ikke av kokos og er fløyelsmyk i konsistensen. Den egner seg til dip slik den er, eller blandet med krydder og dipmix.
Blomkålvinger Tikka Masala
Det første jeg tenkte jeg skulle prøve kogurt naturell til, var blomkålvinger. Jeg vet ikke hvor det kom fra, men jeg virkelig elsker blomkål.
Jeg fikk en airfryer til jul og ble litt sjakk matt, hva skulle den brukes til? I dag fikk jeg endelig brukt den! Sammen med jobbens tyske utvekslingselev laget jeg disse utrolig gode blomkålvingene tikka masala med to deilige yoghurtdipper.
Annonse
Du trenger
1 blomkål i buketter
2 ss tikka masala paste
100 gram melkefri melange
100 gram glutenfritt griljermel
Dip
1 boks kogurt naturell
Koriander og eller raita dipmix
Slik gjør du det
- Del blomkålen i små butketter med stilk
- Smelt margarin og tikka masala paste i en kjele
- Ha tikka masala-blandingen i én skål og griljermel i en annen
- Ta tak i stilken på blomkålen og dypp den først i tikka masala, deretter i griljermel
- Legg dem på et brett og stek dem deretter i airfryer på 200 grader i ca 10 minutter
- Server med Kogurt naturell eller smaksett den med indisk raitadipmiks eller koriander
