av Kathrine
Jeg hadde nesten glemt hvor rask denne suppa er å lage, og hvor utrolig god den er – prøv den til lunsj eller middag; kanskje vil du like den like godt som meg? Sunn er den sikkert også!
Heit kyllingsuppe
Inspirasjon til suppa fikk jeg i sin tid fra Trines Matblogg, men med tid og stunder har den blitt endret mye gjennom årene, men alt jeg bruker i denne suppa finner du i lokalbutikken! Suppa kan med fordel lages med kraft, da metter den enda bedre.
Du trenger
5 dl hønsekraft/buljong/fond (uten for mye salt)
0,5 dl glutenfri soyasaus
1 fedd hvitløk
0,5 bunt vårløk/liten purre
1/2 rødløk
3/4 rød paprika
1 ts fersk ingefær
1/2 dl søt chili saus*
Sitron
Annonse
Tilbehør
1/2 kyllingfilet i tynne strimler
1/2 pakke glassnudler/risnudler (ca 200 gram)
Fremgangsmåte
- Mål opp kraft og soyasaus og kok opp
- Finhakk hvitløk og ingefær og skjær resten av grønnsakene i strimler
- Ha nudler over i kokende kraft og tilsett så grønnsaker
- Rør rundt og senk temperaturen til middels
- Ha over kyllingstrimler og la alt trekke til kyllingen er ferdig
