Gluten- og melkefri smuldrepai med bær

Smuldrepai er en fantastisk god dessert også uten gluten, melk og sukker! 

I denne oppskriften bruker jeg kokosblomstsukker, men du kan selvfølgelig bruke vanlig farin om du ønsker det.

20170305_181749

Du trenger:

350 gram assorterte bær
2- 4 ss kokosblomstsukker

Smuldretopp:
150 gram lyst glutenfritt mel
5å-75 gram glutenfrie havregryn
100 gram kokosblomstsukker
75 gram smøremyk rapskokos

Legg bærene i en paiform og strø over kokosblomstsukker. La det stå en liten halvtime.

20170305_134809

Sett ovnen på 200 grader.

Bland alle de øvrige ingrediensene og smuldre det over bærene. Stekes på 200 grader i 30 minutter. Server med is eller krem du tåler.

Leave a Reply