Opp-ned skogsbærkake

Opp-ned kake med annanas var godt, men dette var himmelsk godt og passet perfekt på en grå 17. mai.

Du trenger:
250 gram melange uten melk
2,5 dl sukker
1 ts vaniljesukker
3 egg
5 dl Schär bread mix
2 ts bakepulver
ca 300 gram skogsbær

Rør melange, sukker og vaniljesukker hvitt. Tilsett ett egg om gangen og bland godt. Ha i siktet melblanding og bakepulver. Rør sammen med slikkepott.

Ha bærene over i springform (24 cm) og ha deretter over røren. Stekes på 180 grader i 30-40 minutter. Avkjøl på rist og hvelv på kakefat.

4 Comments Add yours

  1. Therése says:

    Ååå, så gott det ser ut!!

  2. Anonym says:

    Heisann!
    For en super blogg du har:D
    Har en sønn med antatt melkeallergi og leter stadig etter gode oppskrifter. Da gluten ikke er noe problem (hvertfall ikke som vi vet) lurte jeg på om man kan bake denne opp-ned kaka med vanlig mel istedet for bread mix?? Den så utrolig god ut:)

    Hilsen fra Mette

  3. Kathrine says:

    Kaka kan du bake med vanlig hvetemel også ja, oppskriften er rett og slett beregnet på det!

  4. Anonym says:

    Denne så god ut 🙂 Går det an å lage den uten egg?

Leave a Reply