Opp-ned skogsbærkake

Opp-ned kake med ananas er veldig godt og denne opp-ned skogsbærkake var om mulig enda bedre og passer perfekt på en hustrig høstdag.

Du trenger:

250 gram melange uten melk
2,5 dl sukker
1 ts vaniljesukker
3 egg
5 dl Schär bread mix
2 ts bakepulver
ca 300 gram skogsbær

Slik gjør du det

Rør melange, sukker og vaniljesukker hvitt. Tilsett ett egg om gangen og bland godt. Ha i siktet melblanding og bakepulver. Rør sammen med slikkepott.

Ha bærene over i springform (24 cm) og ha deretter over røren. Stekes på 180 grader i 30-40 minutter. Avkjøl på rist og hvelv på kakefat.

4 kommentarer Legg til din

  1. Therése sier:

    Ååå, så gott det ser ut!!

  2. Anonym sier:

    Heisann!
    For en super blogg du har:D
    Har en sønn med antatt melkeallergi og leter stadig etter gode oppskrifter. Da gluten ikke er noe problem (hvertfall ikke som vi vet) lurte jeg på om man kan bake denne opp-ned kaka med vanlig mel istedet for bread mix?? Den så utrolig god ut:)

    Hilsen fra Mette

  3. Kathrine sier:

    Kaka kan du bake med vanlig hvetemel også ja, oppskriften er rett og slett beregnet på det!

  4. Anonym sier:

    Denne så god ut 🙂 Går det an å lage den uten egg?

Legg igjen en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.