fbpx

Opp-ned ananaskake

Etter en lang dag på jobb vekke fra gutta mine, en rask pastamiddag og noen timer senere, ønsket jeg meg kake i dag – mmmmm. Hva gjør man da? Jo man lager seg kake! Selv om det innebærer å ha baby delvis på arma underveis og at man må koke grøt med den andre (eller var det tredje) hånda!
Valget i dag falt på ananaskake, har rett og slett lenge lurt på hvordan en kake med ananas smaker, og joda, det skuffet ikke! Som inspirasjon brukte jeg Trines oppskrift på opp-ned bringebærkake.
Du trenger:
250 gram melange uten melk
2,5 dl sukker
1 ts vaniljesukker
3 egg
5 dl Schär bread mix
2 ts bakepulver
ca 300 gram ananas i biter

Rør melange, sukker og vaniljesukker hvitt. Tilsett ett egg om gangen og bland godt. Ha i siktet melblanding og bakepulver. Rør sammen med slikkepott.

Ha ananasen over i springform (24 cm) og ha deretter over røren. Stekes på 180 grader i 30-40 minutter. Avkjøl på rist og hvelv på kakefat.

Serveres med is, vaniljekrem eller noe annet godt attåt! Neste gang skal jeg prøve med bringebær, og jeg gleder meg allerede.
Annonse

Annonse

Kathrine avatar

FORFATTER

2 kommentarer til “Opp-ned ananaskake”

  1. Turid avatar

    Denne skal jeg jammen lage!
    Både ser og høres virkelig saftig og god ut!
    Gleder meg og takk for oppskriften!

    Turid;)

  2. Aleksandra avatar

    TakkTakk, kaka var kjempegod!

    Liker bloggen din! Har laget ned raske brownis kaka og den falle i smak hos store og små!

Legg igjen en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Annonse

Hei! Jeg heter Kathrine!

Jeg brenner for å vise deg at gluten- og melkefri mat er fantastisk god mat, bare uten gluten og melk. Så enkelt, så vanskelig.

Søk

Kategorier

Nyhetsbrev

Meld deg på og fånyheter og oppskrifter rett på mail!





Du vil kanskje også like

Få nyheter fra Gluten- og Melkefri Inspirasjon

Legg igjen epostadressa di for å bli inspirert!

Fortsett å lese