Glutenfrie energibarer uten melk

Energibarer fullpakka med energi, formet som søte kjeks, er helt perfekte for små og store som sliter med å få i seg nok mat. Dett er ikke kjeks du spiser for å kose deg, selv om de er farlig gode!

Kjeks proppfulle av energi

Av og til sliter vi alle med å få i oss nok energi. Etter omgangssyke, under influensa eller i perioder hvor livet er for travelt. Andre sliter med undervekt og dårlig matlyst etter sykdom, mens atter andre har behov for å gå opp i vekt. I overnevnte tilfeller kan disse energibarene være til hjelp.

Feit energi

Energiinnholdet i disse kjeksene er skyhøyt. 100 gram av disse kjeksene inneholder omtrent en voksen manns totale døgnbehov for energi. Energien kommer fra mandler, kjerner og fett. Det er altså ikke noe å spise mye av for de som ikke skal opp i vekt. Du kan sjekke energiinnholdet selv ved å legge inn ingrediensene på http://www.matportalen.no

Du trenger

• 75 gram mandler
• 40 gram solsikkekjerner
• 15 gram chiafrø
• 2 ss fiberhusk
• 2 ts kanel
• 1 ts bakepulver
• 2 ss sukker
• 1 klype maldonsalt
• 2 ss peanøttsmør
• 2 ss honning
• 2 ss kokosolje
• 1 egg
• 30 gram sjokolade som tåles

Slik gjør du

Bland alle de tørre ingrediensene med unntak av sjokolade, og kjør dem i en blender.

Smelt kokosolje og peanøttsmør på lav varme så det blir flytende, og bland det inn i det tørre sammen med egget.

Rør inn sjokolade til slutt.

Annonse

La deigen stå i 10-15 minutter før den formes til ca 16 like store kuler som trykkes flate.

Stekes på 170 grader midt i ovnen i 10 minutter.