Hvetestang med vaniljekrem er et skikkelig barndomsminne – ikke at jeg husker hvorfor. Men nå elsker jeg å dele lunka, søt hvetestang med vaniljekrem med gutta mine!
Glutenfri hvetestang uten melk
Hvetestang er jo som et enorm skolerbrød, og et godt barndomsminne for meg i alle fall. Nå har jeg laget en oppsrkift til deg som passer til hvetestang, boller og skolebrød! Siden jeg laget denne hvetestanga i anledning valentine valgte jeg å bruke rosa konditorfarge for å piffe den litt opp. Hvor heldig det var kan man jo diskutere. Velg det som passer deg best!
Oppskriften er laget med tanke på langtidsheving og jeg bruker derfor kaldt vann. Ønsker du å heve kortere vil jeg anbefale at du bruker litt mer mer mel enn det jeg brukte i min samt mer gjær (ca 0,25 pakke). Du rører deigen enkelt sammen uten kjøkkenmaskin.
Melkefri Vaniljekrem
Vaniljekremen er hjemmelaget, og det er mye enklere å lage enn du tror, velg om du baker flere hvetestenger av denne deigen eller om du baker noen boller som fylles med krem når de har blitt avkjølt. Det er farlig godt det også!
Legg igjen en kommentar