av Kathrine
Bokhvete og fullkorns rismel er med på å gjøre disse vaflene ganske grove og fulle av smak! De metter godt og røren kan du gjerne like lage pannekaker av om du heller ønsker det.
Grove søte vafler
Dise grove vaflene med bokhvete er søtet søtet med kokosblomstsukker som gir en deilig rundt karamellsmak.
Dersom du ikke ønsker å bruke kokosblomstsukker kan du erstatte det med vanlig farin, honning eller annet søtningsmiddel, men jeg lover deg – kokosblomstsukkeret er med på å gi en fantastisk smak du ikke får med hvit farin.
Du trenger
- 4 egg
- 1 – 1,5 dl kokosblomstsukker
- 1,5 dl bokhvetemel
- 1,5 dl fullkorn rismel
- 3 dl schär bread mix
- 1 liter mandelmelk
- 6 ss melkefri margarin
- 1 ts kardemumme
- 1 ts bakepulver
Slik gjør du
Pisk sukker og egg lett sammen og ha i litt av melet, tilsett vekselvis melk og mel til du har en glatt røre.
Tilsett deretter resten av ingrediensene og rør godt.
Annonse
La røren stå og «svelle» i 30 minutter
Stek som vafler eller pannekaker