Sveler uten gluten og melk

Jeg har laget farlig gode sveler uten gluten og melk og deler oppskriften med deg. Eller sier du kanskje lapper? Uansett faller disse i smak!

Sveler vs. lapper

Jeg har googlet øynene så såre uten helt å finne ut hva som er forskjellen på  sveler og lapper, men det kan det godt hende du har en formening om? Jeg ser at de stort sett er laget av og med det samme og regner derfor meg at smaken er ganske lik også.

Sveler uten gluten og melk

Slik jeg har forstått det er det rett og slett litt geografi og dialekt med i bildet her, men det er også meget mulig jeg tar fullstendig feil altså.

Denne oppskriften fant jeg i en allergimat-gruppe på Facebook og tilpasset den mine behov.

Du trenger

4 egg
2 dl sukker
1/2 ts kardemomme
4 dl kokosyoghurt
4 dl vann
5 dl schar bread mix
1,5 dl glutenfritt havremel
1,5 dl bokhvetemel
1 ts natron
1 ts hjortetakksalt
100 gram melkefri margarin, smeltet

 

Slik gjør du

Smelt margarin og avkjøl

Pisk egg og sukker lett sammen

Mål opp melet og vend det inn sammen med væsken, ikke rør for mye.

Ha i natron, hjortetakksalt, kardemomme og margarin til slutt.

La røren svelle en halvtimes tid før steking.

Varm stekepannen godt opp på litt over middels varme.

Plasser en solid spiseskje på platen og stek til det bobler på oversiden. Snu forsiktig og stek videre.

Serveres med syltetøy.

Legg igjen en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.