fbpx

Gluten- og melkefrie sjokoladekjeks med lakris

Sjokoladebomber burde disse egentlig kalles, men det er altså gluten- og melkerfrie sjokoladekjeks med smak av lakris – oppskriften deler jeg med deg her.

Sjokoladekjeks med lakris

Jeg ramlet over denne oppskriften hos Krem.no og ble litt fascinert, for det var en spesiell oppskrift helt uten mel, og eggehvitene skulle mot normalt ikke piskes, men bare blandes med det øvrige innhold uten noe mer fuzz – så disse er ikke bare gode, men også farlig enkle å lage.

Kjeksene inneholder intet mindre enn en kvart kilo sjokolade, og for å sette en liten spiss på det hele har jeg tilsatt litt lakris – men om det ikke er noen favoritt, kan du lett droppe det.

Gluten- og melkefrie sjokoladekjeks

Du trenger:

3 eggehvitter
3,5 dl melis*
1 dl kakao
1/2 ts flaksalt
1 ts vaniljesukker
1 ts lakrispulver (kan sløyfes)
250 gram sjokolade som tåles

*Deler av melisen kan byttes ut med rårørsukker – jeg prøvde det

Slik gjør du det

Bland alt det tørre og bland det inn i eggehvitene

Hakk sjokoladen i biter og ha bitene over i røren og bland godt

Sett ovnen på 180 grader og dekk to stekebrett med bakepapir.

Bruk to barneskjeer og sett 9 klumper på hvert sitt stekebrett og stek i 8-10 minutter

Annonse

Bli medlem og få 20% rabatt!

La dem avkjøle skikkelig før du gjør noe som helst med dem.

Gluten- og melkefrie Sjokoladekjeks 058

Tips

Dersom du ønsker at kjeksene skal løsne lettere fra papiret kan du smøre papiret med litt nøytral olje før du setter på røre.

Annonse

Annonse

Kathrine avatar

FORFATTER

Legg igjen en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Annonse

Hei! Jeg heter Kathrine!

Jeg brenner for å vise deg at gluten- og melkefri mat er fantastisk god mat, bare uten gluten og melk. Så enkelt, så vanskelig.

Søk

Kategorier

Nyhetsbrev

Meld deg på og fånyheter og oppskrifter rett på mail!





Du vil kanskje også like

Få nyheter fra Gluten- og Melkefri Inspirasjon

Legg igjen epostadressa di for å bli inspirert!

Fortsett å lese