Salat med varmrøkt ørret

I dag vil jeg anbefale deg denne digge salaten som metter og gir masse påfyll av næring og byggesteiner. Ja også smaker den himmelsk!

Varmrøkt ørret

Varmrøkt ørret og laks smaker nydelig! Den har deilig mild smak av røyk, men fremstår mer som stekt i konsistensen enn ordinær kaldrøkt fisk. Fisken selges i stykker smaksatt med alt fra pepper til honning. Min favoritt er pepper!

Denne salaten har ingen fastsatte mål og hva som erpå min tallerken er ikke veid og mål i henhold til porsjoner – jeg bare lager mat, spiser og koser meg!

20190321_204914.jpg

Du trenger

2 blader Crispsalat
5 cm agurk
En neve finhakket grønnkål
2 cm spisspaprika, ringer
5 småtomater i ulike farger, delt i 2
1 redikk eller 1/4 gulrot, skivet
Valgfri mengde varmrøkt ørret
Peanøtter
Sort pepper
Salt
Olivenolje

Del opp alle grønnsakene i ønsket størrelse, fordel på et fat og ringle over rikelig med olje, salt og pepper.

Topp med fisken og salte peanøtter.

Liker du litt ekstra smak kan det anbefales å bruke litt chili også!

Legg igjen en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.