Aioli er noe jeg ikke klarer meg uten. Jeg føler meg rett og slett naken uten det i hus.
Men hvorfor kjøper jeg det, når det er så lett å lage?
Annonse
Du trenger:
3 fedd hvitløk
2.5-3 dl solsikkeolje
1 egg
Litt salt
Bland alle ingrediensene i det høye smale målebegeret som følger med stavmikseren. Kjør stavmikseren på full hastighet til det begynner å tykne. Beveg så mikseren litt opp og ned på litt lavere hastighet til alt er blandet.
Smak til med salt og eventuelt litt chili om du ønsker det.
Legg igjen en kommentar