Hjemmelaget aioli

Aioli er noe jeg ikke klarer meg uten. Jeg føler meg rett og slett naken uten det i hus.

Men hvorfor kjøper jeg det, når det er så lett å lage?

20170507_154206

Du trenger:

3 fedd hvitløk
2.5-3 dl solsikkeolje
1 egg
Litt salt

Bland alle ingrediensene i det høye smale målebegeret som følger med stavmikseren. Kjør stavmikseren på full hastighet til det begynner å tykne. Beveg så mikseren litt opp og ned på litt lavere hastighet til alt er blandet.

Smak til med salt og eventuelt litt chili om du ønsker det.

20170507_154158

Leave a Reply