av Kathrine
Har du lurt på hvordan mandelmelk lages? Det har jeg! Inspirert fikk jeg for meg at det måtte jeg klare å lage selv, og det var jo så enkelt!
Du trenger:
1 pose mandler
Ekte vanilje
salt
vann
Legg mandlene i bløt over natta i en bolle- minst 6-8 timer.
Skyll dem så under kaldt vann.
Ha deretter mandlene i en blender/hurtighakker el og tilsett dobbelt så mye vann som mandler. Sørg for å kjøre massen godt sammen
Annonse
Legg et rent kjøkkenhåndkle i et dørslag over en bolle, og hell massen over. Press melken ut gjennom håndkledet.
Smak til melken med salt og vanile før du heller det over på rent, lufttett glass.
Hvor lenge er mandelmelken holdbar i kjøleskap?
Vet ærlig talt ikke. Men her går en liter unna på veldig kort tid
Bruker du mandelmassen som er igjen, til noe ? Brød, kjeks ?
Ytørket den på 110 grader og bruker den i frokostblanding