fbpx

Gluten- og melkefri prinsessekake

Prinsessekake er gode barndomsminner. Skillingboller i form med vaniljekrem og melis – kan det egentlig bli bedre? I dag bakte jeg den uten vaniljekrem, men toppet det med perlesukker.

prinssessekake.jpg

Du trenger:
1,5 dl vann
1 dl soya alpro naturell yoghurt
75 gram sukker
75 gram smeltet melkefri margarin
1/2 pk tørrgjær
1 ss pshyllium  husk
1 egg
400 gram Scär bread mix
2 ts kardemumme
Litt salt

Bland litt kokende vann, yoghurt, sukker, og smeltet margarin i en bakebolle. Når temperaturen er ca 40 grader/fingervarm har du over tørrgjær og pshyllium husk. Rør et par ganger. Ha på lokk og la stå i 5-10 minutter mens du måler opp og ordner resten.

Ha så over det tørre og egget. Kjør sammen til en smidig deig. Form til en ball og la heve i bakebollen i varmt vann i ca 45 minutter.

20161120_112826_001

Kjevle ut til en leiv og smør rikelig med myk margarin på og strø over med kanel og sukker. legg bakepapir i en springform. Rull deretter sammen og skjær deigen i så mange emner at du får plassert dem tett i tett i en springform (22-24 cm).

Annonse

20161120_113209

Dryss over litt perlesukker for pyntens skyld.

Etterhev over varmt vann i ca 40 minutter og stek i 20-25 minutter på 200 grader.

prinssessekake3

Annonse

Annonse

Kathrine avatar

FORFATTER

Legg igjen en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Annonse

Bli medlem og få 20% rabatt!

Hei! Jeg heter Kathrine!

Jeg brenner for å vise deg at gluten- og melkefri mat er fantastisk god mat, bare uten gluten og melk. Så enkelt, så vanskelig.

Søk

Kategorier

Nyhetsbrev

Meld deg på og fånyheter og oppskrifter rett på mail!





Du vil kanskje også like