Fattigmannsbiff

Fattigmannsbiff er en enkel og smakfull rett som faller i smak her i huset, om man ser bort fra barna som hater paprika. Enkelt fortaltber Fattigmannsbiff rett og slett kjøttdeig, flesk, paprika, purre, hvitløk og urter på ris toppet med bernaisesaus.

Du trenger
3/4 paprika
1/4 purre
1 pk kjøttdeig
1 pk bacon i biter
1-2 fedd hvitløk

Tilbehør
2 dl Ris
4 dl vann
Salt

Saus
Toro lettbernaise
1 ss melkefritt smør
Risfløte eller soyamelk

Kok opp risvannet og ha i ris og salt. Sett ned temperaturen til 2 og la det stå og syde under lokk mens du lager resten av middagen.

Kutt grønnsaker i biter og finhakk hvitløk. Skjær bacon i terninger  og stek i en jerngryte. Ha over kjøttdeig, salt og pepper. Når kjøttdeigen er stekt har du over grønnsaker og steker til grønnsakene er møre. Smak til med salt og peppper.

Smelt litt smør på lav varme i en liten kjele. Rør inn sauspulver og spe med melk/fløte. Smak evt til med litt salt.

Fyllet er utrolig godt på pizza eller som lunsj i morgen 😊20161117_162445.jpg

Leave a Reply