Jeg satt og leste på nettet og ramla over en spennende oppskrift på enkel kake på “Mat på bordet” sin blogg. Inspirert etter en lang dag ute i fantastisk høstvær og en bedre middag skred jeg og gutta til verket.
Du trenger:
150 g sukker
50 g Demerarasukker
150 g smøremyk rapskokos
3 egg
1 bs vaniljesukker
260 g lyst glutenfritt mel
1 1/2 ts bakepulver
2 ss kanel og sukkerblanding
Pisk sukker og smør hvitt. Tilsett ett og ett egg og pisk godt mellom hvert egg. Rør så inn det tørre untatt kanel og sukker.
Fordel halve røren i en halvlangpanne og strø over kanel og sukker. Ha deretter over klumper av røre over kanel og sukkeret. 
Annonse
Stekes på 180 grader i 20-25 minutter.
Kaka ble ikke som mat på bordet sin, men guri land så god!
Annonse
Legg igjen en kommentar