Crazy crazy kake!

Denne kaka er helt crazy, sånn helt seriøst! Jeg har aldri laget et kake som denne. Den er helt vilt god rett og slett. Basisen er en er crazy sjokoladekake, toppet med en fløyelsmyk ostekrem med kakao – jeg sa det; denne er Crazy!

20160228_162003

 

Kaka er fri for egg, melk og gluten, men merk at jeg dessverre ikke har helt oversikt over hvorvidt de øvrige ingrediensenever trygge for eggallergikere.

Du trenger:
2 dl sukker
3 dl schar bread mix
3 ss kakao
1 ts natron
1 bs vaniljesukker
2 dl vann
6 ss matolje
1 ts eddik (7%)

Ostekrem:
100 gram smøremyk rapskokos
250 gram melis
1 boks tofutti creamy spread original
2-3 ss kakao

20160228_151706

Bland alt det tørre godt. Bland så det våte og rør det kjapt sammen. Ha røren over i en rund form med bakepapir i bunnen. Stek på 180 grader i ca 30 minutter.

Bland alle ostekremingrediensene i en bolle og bland godt. Smak til med kakao til du får ønsket smak.

La kaken avkjøles helt før den løsnes fra forma og glasuren has over.

 

8 Comments Add yours

  1. Nina sell says:

    Hei 🙂 Hva er rapskokos ? Hva kan den erstattes med evt ? Takk for svar Mvh Nina Sell

    1. Kathrine says:

      Det er en melkefri margarin! Bruk blå soft spesial i stedet 😊

  2. Monica says:

    Kan man bytte ut schar bread mix med toro fin eller lys?

    1. Kathrine says:

      Mest sannsynlig kan du gjøre det uten problemer.

  3. KDy says:

    Og hva er nå dette? tofutti creamy spread original

    1. Kathrine says:

      Det er en soyabasert smøreost.

  4. Gunn Kristin Røed says:

    Hvilken størrelse på formen bruker du? Blir den bedre hvis den får stå en dag eller to, eller blir den tørris?

    1. Kathrine says:

      22-24 cm form.den blir nok ikke noe bedre av å stå et par dager. Vi spiser den samme dag.

Leave a Reply