Glutenfrie havre- og hirsepannekaker

Pannekaker er noe alle unger liker, mora derimot er ikke like glad i det, jeg synes det ikke helt kvalifiserer som middag nemlig. Men med litt grovere meltyper blir det hvertfall litt mer mat ut av det.

Du trenger:
4 egg
3,5 dl fin glutenfri melmix
2,5 dl glutenfritt havremel
1 dl hirsemel
1 ts bakepulver
1 liter melk etter ønske
4 ss smeltet melkefri margarin
Litt salt

Pisk eggene og ha i alt det tørre. Tilsett væske og rør godt. Ha i smeltet margarin og salt.

La svelle litt før steking. server med flesk og blåbærsyltetøy.

Annonse