Barnevennlige havrekjeks med banan og kokos

Misntegutten vår vil ikke mates, han skal spise selv. Og slik har han vært siden han først fikk noe annet enn morsmelk ved 6 mnd. alder. Klemmeposer skjønte han først vitsen med da han var blitt 10 måneder. Derfor har jeg sverget til myke hjemmelagde havrekjeks som turmat, pausemat, frokost og kvelds – ja og litt mer og sikkert. Disse kan varieres i det uendelige så nær sagt, men i dag ble disse satt i ovnen:

Du trenger:
1 banan
5-6 dadler uten steiner eller svisker
1 egg
en neve kokosmasse
2 ss chiafrø el linfrø
havregryn nok til en klissete deig

Kjør banan, egg, dadler, kokos og frø med stavmixer eller blender. Bland inn havregryn til du får en masse som lett lar seg forme uten å være veldig bløt.

Stek på 175 grader til den er gylden på overflaten og det lukter godt av havre. Kutt i staver som passer i barnehånd og avkjøl.

Frys dem ned i lufttett boks, og ta opp når du skal ut på tur eller tin i micro hjemme, Evt kan du ved tannfremmbrudd la barnet sutte på kald kjeks!

Leave a Reply