Hjemmelagde glutenfrie knekkebrød med kokos

Hjemmelagde knekkebrød en godt og enkelt, og med soyaost på toppen og litt godt kjøttpålegg holder de meg mette veldig mye lengre enn mye annet glutenfritt bakeverk.
Du trenger
1 dl Hirse
1 dl Bokhvete
2 dl Fibrex
2 dl Havregryn
2 dl Solsikkekjerner
2 dl kokosmasse
1 ts Phsyllum
2 dl malte mandler
Sesamfrø
2 dl Grov mix (Laila)
6-7 dl vann
 
Sett ovnen på 150 grader. 
Bland alt det tørre godt og tilsett vannet litt etter litt til du får en jevn grøt.
Smør grøten utover to stekebrett dekt med bakepapir og stek dem i 45 minutter på 150 grader.
Etter cirka 30 minutter deler du knekkebrødene opp med en skarp kniv.
Etter 45 minutter bytt plassering på brettene og stek videre i 45 minutter

Leave a Reply