I dag bakte jeg hamburgerbrød og laget hamburgere med bacon til middag. Dette er snaddermat som aldri slår feil selv om det tar litt tid å lage det.
Hamburgerbrød:
Du trenger:
1 ss tørrgjær
lunket vann
Semper grov mix
salt
olje
Ha vann, salt og gjær i en bolle. Ha over 2 ss olivenolje og mel slik at du får en veldig bløt grøt. Rør det godt ut og la det svelle en liten stund før du har over litt mer mel så deigen blir litt tørrere. Rør veldig forsiktig og ha over olje for å binde deigen sammen igjen. Ha olje på hendene og form til boller av ønsket størrelse.
Skjær gjerne litt mønster i hvert brød og ha over sesamfrø
Skjær gjerne litt mønster i hvert brød og ha over sesamfrø
Ha dem over på bakebrett og hev over varmt vann i 20 minutter.
stekes i cirka 40 minutter på 180 grader.
Hamburgere:
Du trenger:
1 pk kjøttdeig
salt
pepper
paprika
chili
olje
Bland salt og kjøttdeig, rør seigt. Ha over 1 ss olje, og krydder (etter ønske). Form til 3-4 like store burgere og brun hver side på høy varme og etterstek på lav varme.
Stek gjerne bacon til!
Annonse
Legg igjen en kommentar