Tiden flyr og vitenskaplige artikler

Tiden flyr virkelig for tiden, og tiden til å ta lekre bilder av god mat og i tillegg blogge er betydelig redusert! Vi er midt i oppussing av gangen, og i tillegg er jeg i ferd med å skifte jobb.

Det positive på den andre siden, er at jeg leste en knallbra artikkel i fagtidskriftet “Allergi i Praksis” om matoverfølsomhet. En utrolig velfundert artikkel med mange utrolig gode poeng vedr. fermentering i tarmen og kvalitet på karbohydrater. Den tok for seg leddstivhet, utmattelse og andre kjente symptomer for oss som ikke tåler melk og gluten. Jeg har ikke tilgang på artikkelen i PDF, men dere kan se litt av innholdet i denne Power Point fremvisningen.

Dersom noen er interesserte i å lese artikkelen i sin helhet, vil jeg tro at den kommer til å bli lagt ut her etter hvert!

Inntill da kan dere lese en litt annerledes utgave her

Legg igjen en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.